Antiga propriedade do engenho e do café datada do século 18, a Fazenda Capoava está localizada em Itu, no interior paulista. Com quase três séculos de existência, hoje está totalmente restaurada e recebe hóspedes e visitantes após se tornar um hotel fazenda de luxo.
Construída em meados de 1750, a sede é um típico exemplar da arquitetura bandeirista, com terras concedidas como sesmaria pela Coroa Portuguesa. O projeto previa a expansão do Oeste paulista, aproveitando-se o vantajoso ciclo do açúcar da região.
Durante seus primeiros anos, recebeu o nome Sítio Tanque, ou O Tanque. Os proprietários da época tinham ligação com descendentes de Felippe de Banderborg. Porém, quando ganhou o nome atual, Capoava, estava em posse da família de Leonor Garcia de Vasconcellos Noronha, que deixou as terras como herança em 1870.
Já em 1811, vendida a Virgílio Augusto de Araújo e João Guilherme da Costa Aguiar, a fazenda teve o nome mudado novamente. Desta vez, a chamaram de Fazenda Japão. Durante esse período, a sociedade formada por Araújo & Aguiar se dedicou à produção de café e pecuária.
Enquanto isso, no século 19, o Brasil passava pela abolição e foi preciso fazer a transição do trabalho escravo para os colonos italianos. Nessa época, a fazenda ainda se mantinha importante no ramo cafeeiro, permanecendo assim até o início da década de 40. A partir daí, iniciou a criação de gado de corte e produção de leite.
Anos depois, após passar por outros proprietários, em 2000 o casal Paulo de Almeida Prado e Neca Setubal adquiriu as terras. O nome Capoava retornou e transformaram a propriedade histórica no hotel que conhecemos hoje.
Além disso, a fazenda faz parte da Associação Roteiros de Charme. Entidade criada em 1992, que reúne pousadas e hotéis ecológicos de alto padrão pelo Brasil.
3 décadas de história: O museu da Fazenda Capoava
Atualmente a Capoava é um resumo da história da agricultura de São Paulo. Testemunhou vários períodos históricos. Desde as monções bandeiristas, o auge do ciclo do açúcar, a abolição e a chegada de imigrantes italianos. Além da crise do café, a transformação e a modernização agrícola.
Carregando tanta história assim, ela não poderia ficar de fora dos roteiros de fazendas históricas paulistas. Hoje promove ações de educação patrimonial, já foi cenário de documentários e integra projetos de turismo de memória.
Inclusive, tem um pequeno museu próprio. O Espaço Memória Capoava funciona dentro da antiga tulha, reformada para abrigar o acervo.
Idealizado pela proprietária Neca Setubal, a atração tem a proposta de contar a trajetória da fazenda. Focando no cotidiano, cultura alimentar, produção de café e pecuária, além do papel da mulher na fazenda.
Como visitar a fazenda?
No geral, o hotel aceita reservas de hospedagem e day use. Inclui no roteiro todas as refeições, além de atividades turísticas. Já o museu recebe tanto os hóspedes, quanto visitantes externos, mediante a reserva prévia.