Conhecida por ser a “Capital da Cachaça”, Monte Alegre do Sul tem 40 motivos para merecer esse título. Afinal, este é o número de alambiques espalhados pela cidade que fica a 2 horas de São Paulo.
Monte Alegre do Sul também faz parte do Circuito das Águas Paulista, e é famosa por suas águas terapêuticas. Por ser uma estância hidromineral, atrai turistas que buscam tratamentos para problemas de saúde, além do lazer, já que a cidade possui opções como banhos imersos, saunas e duchas escocesas capazes de relaxar qualquer um.
A adega mais antiga da “Capital da Cachaça”
Com 140 anos de história, a Adega Peterlini é uma das mais antigas de Monte Alegre do Sul. A adega é quase um ponto turístico, oferece ao visitante uma experiência rural além de produzir licores, vinhos e claro, cachaça. Também comercializa produtos artesanais como queijos, salames, geleias e pães.
Rota da cachaça
No passado, Monte Alegre do Sul foi focada na cafeicultura, porém com a chegada de imigrantes italianos, a paixão pela produção de cachaça falou mais alto e hoje a cidade possui 40 alambiques, sendo 38 deles abertos a visitação.
O negócio é levado tão a sério que os produtores criaram uma associação, a APROCAMAS (Associação dos Produtores de Cachaças de Monte Alegre do Sul), o objetivo é investir no comércio e ajudar na divulgação de produtos.
Ir a Monte Alegre do Sul e não visitar um alambique é quase uma viagem perdida, para te ajudar a escolher, listamos 3 deles para visitar.
Adega do Italiano
É um ponto turístico da região. Como o próprio nome já diz, a adega assim como a cidade tem forte influência italiana. É conhecida pelos vinhos, licores e cachaças artesanais que produz.
Cachaça Chora Menina
Produzida desde 1956 pela família Borim, no sítio Chora menina, a tradicional cachaça artesanal envelhecida em barril de carvalho é o carro-chefe do alambique. O ambiente é acolhedor e o negócio é de família, que está na quarta geração de produtores.
Casa da Cachaça (Brisa da Serra)
Reconhecida por produzir a primeira cachaça tridestilada no Brasil, a Tragaluz, a Casa da Cachaça é outro lugar imperdível na cidade. A destilaria é famosa por produzir cachaça de qualidade, com baixos contaminantes. Também é produtora da marca Brisa da Serra.