Visita obrigatória para quem visita SP, o oficialmente chamado Mercado Municipal Paulistano, conhecido por muitos apenas como Mercadão é um dos pontos turísticos mais tradicionais da cidade.
No Mercadão de SP, como é carinhosamente conhecido pelos seus frequentadores, é possível encontrar de verduras, legumes e frutas fresquinhas, passando por carnes, aves, peixes e frutos do mar, a massas, doces, especiarias e produtos importados de primeira linha.
Sua história
Projetado pelo escritório do arquiteto Francisco Ramos de Azevedo em 1926, o Mercadão foi inaugurado em 25 de janeiro de 1933. A execução dos vitrais foi entregue ao artista russo Conrado Sorgenicht Filho, famoso pelo trabalho realizado na Catedral da Sé. Ao todo, são 32 painéis subdivididos em 72 lindos vitrais.
O Mercado Municipal de São Paulo segue o modelo utilizado pelo Mercado Central de Berlim – um prédio coberto e dotado de torreões laterais. A influência germânica se manifesta também na planta modulada do edifício, que foi executada na Alemanha. O edifício paulistano apresenta uma construção de estrutura de concreto e alvenaria de tijolos. O prédio de estilo neoclássico com temperos gótico impressiona pela beleza.
O espaço tem 12.600 metros quadrados e abriga mais de 1.500 funcionários que, juntos, movimentam cerca de 350 toneladas de alimentos diariamente em seus mais de 290 boxes. Além disso, recebe semanalmente, cerca de 50 mil pessoas.
O Mercadão e a gastronomia paulistana
Além de sua importância histórica, o “Mercadão” também possui uma enorme importância na gastronomia tradicional da cidade de São Paulo, possuindo grandes variedades de lanches, aperitivos, frutas entre outros. A refeição mais popular do “Mercadão” é o tradicional lanche de mortadela, como também o bolinho e o pastel de bacalhau.
Inclusive, os dois pratos fazem parte da nossa lista de 5 coisas que todo verdadeiro paulistano já comeu (ou deveria comer) pelo menos uma vez na vida!
Foto de capa: Prefeitura de São Paulo