Que São Paulo oferece opções gastronômicas do mundo todo, você já sabe. Por isso, estamos sempre em busca da melhor seleção culinária de diferentes países. Desta vez, preparamos uma lista com alguns restaurantes árabes em São Paulo para você se deliciar.
Nesta lista estão casas prometem te fazer provar a genuína gastronomia árabe e do Oriente Médio. Então, confira os locais que vão te levar para lá de Bagdá em uma viagem por mil e uma cores, sabores e aromas. O que não faltam são babaganuch, homus, coalhada seca, tabule, quibe cru, kafta, shawarmas e esfihas com diferentes recheios!
Desde 2020, o Zain traz para a Zona Leste os sabores das arábias em um ambiente descontraído e moderno. Aberto de segunda a domingo, das 12h às 23h, o restaurante oferece muito mais do que esfihas. Além disso, todas as terças no jantar, o espaço recebe apresentações de danças típicas do Oriente Médio, deixando a experiência ainda mais incrível.
Que tal conhecer o restaurante árabe Sainte Marie e ainda desfrutar do atendimento do chef mais fofo da capital, Stephan Kawijian? O criador do restaurante e inventou o dialeto que é uma mistura de libanês (sua terra natal), português, francês, espanhol. Toda essa mistura resulta no “fofoñol”, que pode ser lido nos cardápios do pequeno salão.
Esfihas e quibes ainda eram quase desconhecidos no Brasil quando o Almanara se estabeleceu em São Paulo. Em 1950, o restaurante apresentou ao público receitas originais da família trazidas do Líbano, e conquistaram o paladar paulistano. Com 14 endereços em São Paulo, na unidade da Praça da República é possível desfrutar do rodízio.
Rosa do Líbano
Este é daqueles achados do centro que tem tudo para entrar para a sua lista de restaurantes árabes favoritos em São Paulo. Afinal, por aqui, shawarmas, esfihas e outros pratos tradicionais são servidos por preço justo.
O restaurante tem como chef sírio Bassem Koussa, e além disso, conta com refugiados sírios e palestinos na equipe. A casa preza pela gastronomia familiar e o generoso rodízio conta com a seleção dos seus melhores pratos em uma mesma refeição.
Com ambiente aconchegante e moderno, o Baruk se destaca pelo clima intimista e a decoração que combina arte nas paredes, pratos em pintura árabe e exposição de fotos que remetem à cultura. No cardápio, estão opções que vão dos clássicos como esfihas e quibes, até charutos de folha de uva ou repolho, beirutes, entre outras.
Halim Sultan veio do Líbano em 1964, mas só em 1972 abriu o primeiro negócio no Brás. Hoje, no Paraíso, mantém-se presente na casa supervisionando e participando da elaboração de cada prato servido. O restaurante árabe oferece uma cozinha familiar e intuitiva, que mescla e recria diversos pratos do Oriente Médio.
Aqui, você pode aproveitar uma degustação da culinária tradicional árabe artesanal. Ou seja, o cliente serve-se à vontade e pratica o método degustativo de “slow food” em um dos melhores restaurantes árabes de São Paulo. O buffet inclui uma generosa pista fria com homus, coalhada seca, babaganuge, kibe cru e saladas diversas, como tabule, fatouche e muito mais. Os pratos quentes são servidos à mesa com esfihas, kibes, kafta, charutinhos, arroz marroquino entre outras delícias que preferir.
Arábia
Fundado em 1988 pelo casal Leila Youssef e Sérgio Kuczynski, o Arábia oferece culinária típica árabe com nuances da gastronomia do Líbano. Com quibes, esfihas, humus e doces típicos, a casa foi sete vezes eleita o melhor árabe de SP pelo prêmio Comer & Beber.
Com cinco unidades em SP e delivery disponível, o Saj tem como especialidade gastronomia árabe tradicional, com um toque de modernidade. Inaugurado em 2008 por Paulo Abbud Filho, ele traz pratos libaneses em um ambiente charmoso e aconchegante, perfeito para uma noite refinada e especial.
Casa Manish
Depois de 14 anos no Itaim Bibi, o Manish ganhou uma segunda unidade em Pinheiros que propõe uma verdadeira imersão na cultura árabe. Inspirada nos mercados de Biblos, no Líbano, o restaurante combina ambiente acolhedor e decoração que remete ao Oriente Médio com uma cozinha que explora o repertório árabe para além dos clássicos pães, ervas e azeites, equilibrando tradição familiar e uma pegada mais contemporânea.
