A La Braciera chegou ao topo! A pizzaria paulistana acaba de vencer o título de melhor pizzaria de SP e do Brasil pelo ranking Top 100 Brasil 2026, da instituição Best Pizza World. O estabelecimento obteve pontuação de 955,20 em 1000, à frente de nomes consagrados de todo o país.
O que torna essa premiação diferente das demais é a metodologia. Em vez de um júri, o Best Pizza World usa o Best Pizza Index, um sistema que se baseia em dados públicos e verificáveis para medir a experiência do consumidor.
A avaliação leva em conta avaliações dos clientes, qualidade dos ingredientes, serviço, custo-benefício e reputação da marca. Ou seja: quem define o vencedor é, na prática, quem vai à pizzaria.
Massa de quatro ingredientes, fermentação de 48 horas
Fundada em 2021, a La Braciera busca reproduzir com fidelidade as tradições da pizza napoletana. A massa leva apenas farinha Molino Caputo, fermento natural, água e sal, e passa por um processo de fermentação de 48 horas antes de ir ao forno.
A rede conta com unidades nos bairros de Jardins, Higienópolis, Morumbi, Tatuapé, Santana e Moema. Além disso, há uma unidade em Campinas e serviço de delivery para Vila Mariana, Lapa, Pinheiros, Brooklin e Santo Amaro. São mais de 45 mil pizzas vendidas por mês!
🍕 Mais informações: Confira o site da La Braciera Pizzaria Napoletana
