Nesta segunda, dia 8, a cidade de Nápoles, na Itália, foi palco da aguardada premiação do 50 Top Pizza, ranking internacional que elege as 100 melhores pizzarias do planeta. E o Brasil brilhou como nunca, afinal, pela primeira vez, uma pizzaria paulistana conquistou o 3º lugar no ranking global: a Leggera Pizza Napoletana.
Além disso, outras quatro casas de São Paulo figuraram na lista, reforçando a capital paulista não só como a segunda maior consumidora de pizza do planeta, mas também abriga uma das três melhores pizzarias do mundo. Um feito que projeta a cidade definitivamente no mapa internacional da gastronomia.
As pizzarias paulistanas entre as melhores do mundo
O prêmio, considerado o “Oscar da Pizza”, avaliou centenas de casas em todos os continentes e destacou seis brasileiras, sendo cinco delas paulistanas.
E o melhor: a capital paulista também se destacou pela variedade. Enquanto a Leggera mantém viva a tradição napolitana, a QT Pizza Bar (36ª) aposta em combinações autorais e já foi reconhecida com o prêmio de Pizzaiolo do Ano. Já A Pizza da Mooca (36ª) se consolidou como uma das pioneiras da pizza napolitana na cidade, enquanto a Unica Pizzeria (50ª) foi lembrada pelo frescor dos ingredientes e massa equilibrada. Por fim, a estreante Veridiana (96ª), com seu ambiente clássico em Higienópolis, mostrou que elegância também têm lugar no ranking.
O feito da Leggera é histórico! Por isso, a casa comandada por André Guidon foi amplamente elogiada pelo júri internacional. De acordo com o 50 Top Pizza, a casa é fiel à tradição napolitana, massas de longa fermentação e ingredientes selecionados, que resultam em pizzas leves, equilibradas e reconhecidas como referência mundial.
Top 10 do 50 Top Pizza World 2025
1 – Una Pizza Napoletana (Nova York, EUA)
1 – I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta, Itália)
2 – The Pizza Bar on 38th (Tóquio, Japão)
3 – Leggera Pizza Napoletana (São Paulo, Brasil)
4 – Confine (Milão, Itália)
4 – Diego Vitagliano Pizzeria (Nápoles, Itália)
5 – Napoli on the Road (Londres, Inglaterra)
6 – Seu Pizza Illuminati (Roma, Itália)
7 – I Tigli (San Bonifacio, Itália)
8 – Baldoria (Madri, Espanha)
9 – Pizzeria Sei (Los Angeles, EUA)
10 – Tony’s Pizza Napoletana (São Francisco, EUA)
Leggera Pizza Napoletana: orgulho paulistano
Inaugurada em 2013, a Leggera Pizza Napoletana é hoje sinônimo de autenticidade quando o assunto é pizza napolitana em São Paulo.
Afinal, suas pizzas individuais são abertas manualmente e assadas em forno a lenha a 450 graus, resultando em uma massa leve, de fermentação natural e produzida com uma mistura especial de farinhas italianas. Os tomates vêm da região do Monte Vesúvio, em Nápoles, com denominação de origem controlada. Por fim, todo o processo segue à risca a técnica napolitana reconhecida como patrimônio imaterial pela UNESCO.
No Instagram, a pizzaria celebrou a conquista com emoção:
SOMOS A 3ª MELHOR PIZZARIA DO MUNDO!!! Depois de conquistarmos, ainda esse ano, o primeiro lugar dentre as pizzarias latino-americanas, agora, fomos eleita a 3ª pizzaria do mundo, segundo o @50toppizza. Para nós, esse prêmio é mais do que uma taça; é um reconhecimento de um trabalho de mais de 12 anos, no qual estudamos e nos aperfeiçoamos cada dia mais. Selecionamos a melhor farinha, o melhor tomate e os melhores insumos para criar o sabor autêntico de Napoli na capital mais fervorosa do Brasil. Hoje, temos orgulho em celebrar mais uma conquista, e que também só é possível graças àqueles que caminham ao nosso lado: colaboradores, parceiros, fornecedores e, claro, clientes. Grazieeee!!!”
O que pedir na Leggera Pizza Napoletana
Se a vontade de conhecer bateu mais forte, aqui vão algumas pedidas clássicas do cardápio que mostram por que a casa é uma referência:
- Margherita – a rainha das pizzas, feita com molho de tomate italiano, mozzarella de búfala e manjericão fresco.
- Marinara – simples e intensa, leva apenas molho de tomate, alho, orégano e azeite extravirgem.
- Calzone ripieno – recheado com ricota fresca, presunto e mozzarella, é uma das pedidas mais tradicionais da casa.
📍 Rua Diana, 80 – Perdizes | Rua Capitão Pinto Ferreira, 248 – Jardins