¿Sabía que el 30 de enero se celebra el Día Mundial del Croissant? A pesar de tener su origen en Austria, esta delicia se hizo realmente famosa en Francia, donde se convirtió en un símbolo nacional y está disponible en prácticamente todas las boulangerie. Aquí en Brasil, el manjar también se está haciendo cada vez más popular, enamorando a los cafés y panaderías locales. Así que hemos aprovechado esta ilustre fecha para traerle una breve guía de dónde comer un cruasán en São Paulo.
Al fin y al cabo, por mucho que nos guste un café con pan a la plancha admitimos que un croissant con una taza de café tampoco está de más, ¿verdad?
¿Dónde comer un cruasán en SP?
Café Prime
El primero es Prime Coffee, un café con dos unidades en Tatuapé. Después de todo, el local ganó el premio al mejor croissant de Brasil en 2024, con un hojaldre ligero y mantecoso que conquistó a jueces de todo el país. ¡No se lo pierda!
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Joya Boulangerie
La recién inaugurada Joya B oulangerie también es una parada imperdible para probar el clásico francés en São Paulo. Además del tradicional hojaldre, que puede prepararse a la plancha, la casa ofrece versiones rellenas de queso ricotta casero o de roast beef con perejil criollo y alioli.
Para celebrar el Día del Croissant, entre el 30 de enero y el 2 de febrero, la pastelería ofrece dos sabores exclusivos de croissant: de falda con cebolla caramelizada y queso, o de crema pastelera de vainilla y cobertura de chocolate blanco.
📍 Rua Fradique Coutinho, 1406 – Vila Madalena
Rendez-Vous
Este café y bistró francés sirve brunchs en Pinheiros desde 2016 y es otra sabrosa opción para probar croissants en São Paulo. Allí encontrarás sabores rellenos de crema dulce o jamón, además del croissant tradicional y otras delicias típicas como el pain au chocolat.
📍 Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros
Bella Paulista
Una de las panaderías en SP también ofrece croissants. Aquí encontrará tres versiones: al natural, con mantequilla y con requesón. ¿Qué le parece probar uno de cada?
📍 Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César
Brique
Este bar-restaurante en el sur es otra opción para aquellos que quieren comer un delicioso croissant en SP. Con dos unidades en la capital, Brique ofrece un combo de desayuno con croissant, baguette y pan de la casa, acompañado de mermelada, mantequilla, huevos revueltos y más. Pero también puede probarlo solo, en las opciones tradicional, de jamón y queso o relleno de chocolate. El famoso pain au chocolat también está en la carta.
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Pastelería Marie Marie
El propósito de Marie Marie es ser una auténticaboulangerie , en el molde de las panaderías francesas. La casa ofrece croissants de hojaldre, como los originales, y es una referencia en São Paulo.
📍 Rua Azevedo Soares, 2532 – Tatuapé
Hacemos Pan
Esta panadería de la zona oeste también ofrece croissants deliciosos y frescos. Además del croissant tradicional, puede probar la opción con almendras, así como uno relleno de crema de vainilla o queso Gruyère. Otra opción son los sándwiches de croissant, con queso o queso y jamón.
📍 Rua Simão Álvares, 121 – Pinheiros
