Desde 2021, el concurso Padocaria elige las mejores panaderías de São Paulo. Después de todo, la pasión de São Paulo por el buen café y el pan recién horneado no es nada nuevo.
Este año, sólo una de las panaderías vuelve al podio y, con ella, aparecen nuevos nombres en la clasificación. Así que, ¿qué tal si echas un vistazo a los ganadores de este año y visitas cada uno de ellos?
Las mejores panaderías de São Paulo, según Padocaria 2024
Ceci
La gran vencedora de la 4ª edición del concurso para elegir la mejor panadería de São Paulo fue Ceci. De esta forma, la panadería se convirtió en la tricampeona del concurso, ya que desde 2022 viene asegurando el primer lugar del podio. Además, Ceci también se aseguró el puesto de mejor de la Zona Sur de la capital.
Fundado en 1964 en Planalto Paulista, el establecimiento sigue fiel a sus tradiciones. Al fin y al cabo, como una buena panadería de barrio, ofrece pan recién horneado cada mañana y cada tarde, exhibe un abundante escaparate y acoge a clientes habituales desde hace décadas.
📍Avenida Afonso Mariano Fagundes, 1350 – Planalto Paulista
Panes Arizona
La mejor panadería de la Zona Norte es también la nueva campeona de la categoría «Mejor Pan». En otras palabras, merece una visita si es un paulista aficionado al pan de masa madre.
Pero eso no es todo lo que le ha valido el título a Arizona Pães. Al fin y al cabo, allí, desde 1983, la propuesta ha sido ser algo más que una panadería, sino un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia gastronómica placentera.
📍Avenida Nova Cantareira, 3254 – Tucuruvi
Forno Fecchio
La panadería artesanal Forno Fecchio es la cara de la Zona Oeste de São Paulo y por eso fue elegida la mejor de la región.
Aquí, los panes se elaboran todos con fermentación natural (masa madre/levadura/levadura madre) y con harinas ecológicas y sin aditivos.
📍Rua Doutor Miranda de Azevedo, 1187 – Vila Anglo
Vera Cruz
Después de tres años consecutivos en los que el premio a la mejor panadería de la Zona Este fue para Cepam, ha llegado el momento de que brille una nueva panadería. Pero no tan nueva, después de todo, el nuevo campeón mantiene la tradición del pan fresco en Tatuapé desde hace 100 años.
📍Avenida Celso Garcia, 3784 – Tatuapé
Galería del Pan
Un clásico de la gastronomía paulista, la Galeria dos Pães fue votada la mejor del Centro. Tiene sentido, después de todo, cerca de la Avenida Paulista se puede disfrutar de las delicias de la casa, que está abierta las 24 horas del día.
También es un lugar de encuentro tradicional en São Paulo, lo que convierte a la Galeria dos Pães en una de las panaderías más queridas de la ciudad.
📍Rua Estados Unidos, 1645 – Jardins