Após meses de saudade, o Café Girondino acalentou o coração dos fãs ao anunciar que está prestes a reabrir suas portas! Parada obrigatória para quem passa pela região central da cidade, o estabelecimento estava fechado desde junho, o que gerou grandes emoções na comunidade fã do cafezinho.
Afinal, sendo uma das cafeterias mais antigas da cidade, ela serviu gerações de paulistanos desde 1875. Inicialmente, funcionou na Rua 15 de Novembro com a Sé e, em 1998, se mudou para o endereço vizinho ao Mosteiro de São Bento, onde fez história na vida de turistas, comerciantes e admiradores da iguaria cafeeira.
A (re)inauguração do Girondino está prevista para novembro, mas até lá, nós trazemos tudo o que sabemos da nova era desse ícone paulistano. Confira!
Café Girondino reabre suas portas em 05 de novembro
Em junho deste ano, o Girondino publicou uma nota em seu perfil oficial informando o encerramento de suas atividades. Segundo a administração, isso se deu por conta de problemas financeiros deixados ainda pela pandemia.
No entanto, nesta semana, divulgou-se que a tradicional cafeteria do centro reabriria ainda neste ano, sob nova direção. O estabelecimento foi adquirido pela Fábrica de Bares, grupo que detém outros locais emblemáticos da capital: Bar Brahma, Riviera Bar e Love Cabaret, por exemplo.
Especialista em administrar bares e restaurantes, a empresa divulgou que o Girondino deve reabrir suas portas em 5 de novembro. Mal podemos esperar!
Tradição, porém com novidades
Segundo os novos donos do Café Girondino, o local passará por uma reforma e adotará uma nova identidade visual para a reabertura. Além disso, ele contará com algumas novidades, dentre uma panificação interna, brunch à la carte e drinks para a noite.
Mas não se preocupe, pois muito do que fez do Girondino um clássico permanecerá igual. As famosas receitas de pudim e arroz doce, por exemplo, permanecerão firmes e fortes no cardápio. Assim como o tradicional café da manhã da casa, que recebia dezenas de paulistanos por dia.