O Bar Guanabara é parada obrigatória para quem quer explorar as raízes gastronômicas paulistanas. Fundado em 1910, ele é o bar mais antigo de São Paulo e se consagra atualmente como um clássico da região central, sendo personagem principal da vida boêmia da cidade.
O estabelecimento já recebeu personalidades icônicas no passado, como nomes da política e, dizem as lendas, o pai da aviação. Atualmente, o Bar Guanabara segue atraindo tanto turistas quanto moradores que desejam viver uma experiência histórica e gastronômica na capital paulista.
Bar Guanabara já recebeu celebridades
Ao longo de seus 115 anos, o Bar Guanabara foi palco de encontros entre personalidades históricas. Políticos como Getúlio Vargas, Jânio Quadros e Adhemar de Barros já marcaram presença em seu balcão, além dos artistas Raul Seixas, Geraldo Vandré e Benito Di Paula.
Por trás das histórias, está um dos personagens mais carismáticos do Bar Guanabara: Vavá do Bixiga. Garçom da casa há mais de 40 anos, ele foi testemunha das visitas dos famosos e está sempre pronto para compartilhar os causos do local. Segundo ele, até Santos Dumont já experimentou as delícias do Guanabara, tendo desenhado aviõezinhos nos guardanapos.
O cardápio oferece delícias como parmegiana, picanha na brasa e feijoada, além da famosa coxa creme que é seu carro-chefe. Para acompanhar, vale pedir um chope, suco natural ou os drinks da casa, com opções sem álcool.
Visite o bar mais antigo de São Paulo!
Neste mês, o Bar Guanabara anunciou em suas redes sociais que está passando por um novo capítulo de sua história. Após 115 anos de existência, o estabelecimento passa por melhorias na infraestrutura e revitalização do cardápio para oferecer uma experiência ainda melhor à clientela, sem abrir mão da tradição.
O Guanabara está na Avenida São João, 128, no Centro Histórico de São Paulo. Ele funciona de segunda à sexta das 11h30 às 16h, e sábado das 11h30 às 17h. Confira mais informações pelas redes sociais!