Caso você não saiba, nesta sexta, dia 21 de março, comemora-se o Dia Internacional do Tiramisù. A sobremesa tipicamente italiana ganhou o mundo no decorrer dos anos. Por isso, nós selecionamos lugares para você comer tiramisù em São Paulo e se deliciar com as diferentes versões deliciosas da sobremesa.
Muito parecido com o nosso pavê, o tiramisù é feito com:
- camadas de biscoitos de champagne embebidos em café expresso,
- creme à base de queijo mascarpone,
- finalização de cacau em pó
Nestes endereços você encontra a receita clássica e também as variações que são a cara do Brasil e, principalmente, de São Paulo.
Onde comer tiramisù em São Paulo?
Two Sizes
A Two Sizes é uma doceria originalmente italiana, de Roma, com produção 100% própria e ingredientes fresquíssimos. Além disso, a marca já ganhou consecutivamente como melhor tiramisù da capital italiana, de acordo com a “Traveller’s Choice Award 2020, 2021 e 2022”.
📍 Rua João Cachoeira, 225 – Itaim Bibi
Bráz Trattoria
A casa apresenta receitas inspiradas nas raízes da cozinha italiana, por isso, é claro que a sobremesa de destaque não seria outra. Por aqui, é possível provar um tiramisù tradicional ou a versão inovadora de pistache.
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QT Pizza Bar
Eleita a 38ª melhor pizzaria do mundo no ranking italiano 50Top Pizza World, a QT é sinônimo de inovação. Por isso, essa opção de tiramisù em São Paulo é a diferentona “Pizzamisù”, com massa de fermentação natural, creme de mascarpone, cacau em pó, merengue e gelato de café com vinho do Porto.
📍 Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096 – Cerqueira César
Borgo Mooca
Oferece um Tiramisù ao licor Bardera, uma versão luxuosa que combina biscoito Champagne embebido em licor de doce de leite Bardera, café e mascarpone, trazendo uma riqueza única à clássica sobremesa italiana.
📍Rua Barão de Tatuí, 302 – Santa Cecília
Casa do Saulo
O restaurante amazônico apresenta o Tiramisù de Bacuri, uma releitura exótica do clássico italiano, feito com creme de queijo com bacuri, biscoito umedecido no café e finalizado com chocolate em pó.
📍Rua Gomes de Carvalho, 1666 – Vila Olímpia
Paparoto Cucina
A chef Dayse Paparoto oferece em seu menu uma “Releitura de Tiramisù” em formato de árvore, com galho de chocolate, folhagem de algodão doce e brotinhos de beterraba, e base de mascarpone, café, chocolate e bolacha de champagne crocante, apresentando uma combinação inovadora e visualmente deslumbrante.
📍Avenida das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio | Rua Joaquim Antunes, 470 – Pinheiros
Veridiana
A pizzaria, conhecida pela massa feita com farinha 100% italiana, conta com uma opção de tiramisù tradicional. Preparado com creme de queijo mascarpone, biscoito champanhe e calda de café com um toque de vinho marsala, é imperdível como opção de sobremesa.
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Elea Forneria
Oferece um Tiramisù autêntico com camadas de bolacha champagne embebidas em café e marsala, creme de mascarpone, cacau e nibs de cacau, criado em parceria entre os chefs Enrico Villela e Marianna Mota.
📍Rua Florinéia, 270 – Água Fria
Nino Cucina
A casa apresenta um Tiramisù Clássico, seguindo a receita tradicional com camadas de mascarpone aerado, biscoitos savoiardi embebidos em café e finalizado com cacau em pó.
📍Rua Jerônimo da Veiga, 30 – Itaim Bibi
La Cura
Na rotisserie do chef Ivan Santinho, a sobremesa polvilhada com cacau e preparada com creme a base de mascarpone e bolachas é servida com apresentação despojada.
📍Rua Ourânia, 201 – Vila Madalena
Donna
O restaurante comandado pelo do chef André Mifano apresenta um tiramisù tradicional montado na mesa, com uma pegada moderna. É um doce exclusivo, limitado a apenas 10 unidades por dia.
📍 Rua Peixoto Gomide, 1815 – Jardim Paulista
Marena Cucina
O novo restaurante do Itaim Bibi oferece o Il Tiramisù, feito com mascarpone e um toque de Marsala, mantendo a essência clássica italiana.
📍Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi
Feliciana Pães e Outras Histórias
A simpática padaria colada no estacionamento do mercado de Pinheiros tem na sua belíssima vitrine a taça de tiramisù. Além de ser tudo feito na casa, ainda acompanha perfeitamente com o café torrado na bola.
📍 Rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros
Guilhotina
O premiado bar de drinks tem ambiente moderno, descolado e com um toque rústico. Mas como nem só de coquetéis vive o menu do Guilhotina, é possível experimentar uma das deliciosas variedades de tiramisù em São Paulo. Em versão sundae, a sobremesa é feita com mascarpone, biscoito champagne, sorvete de café, calda de chocolate, nibs de cacau e café da NoMoreBadCoffee.
📍 Rua Costa Carvalho, 84 – Pinheiros
Modern Mamma Osteria
Como não poderia deixar de ser, o chef Salvatore Loi oferece a versão clássica que vai perfeitamente bem com um café.
📍 Rua Manuel Guedes, 160 – Itaim Bibi | Rua Ferreira de Araújo, 342 – Pinheiros
Piccini Cucina
O agradável restaurante conta em seu menu italianíssimo com o tiramisù feito com savoiardi embebido em café espresso, além de creme mascarpone.
📍 Rua Vitório Fasano, 49 – Jardim Paulista
Nonna Rosa
No restaurante de Marcelo Muniz, o cliente se esbalda com a opção clássica servida a xícara, na medida para quem quer terminar a refeição de boas massas. Aqui, o tiramisù leva com biscoito, calda de café e é finalizado com crumble de cacau.
📍 Rua Padre João Manuel, 950 – Jardins
Gaarden Bar
Com cardápio assinado pelo chef Enrique Paredes, o bar oferece uma releitura do clássico: o Amazonian Tiramisù. Aqui, a sobremesa combina bolacha de cumarú, creme de mascarpone com cupuaçu, café espresso e cacau 100%.
📍 Rua Fernão Dias, 672 – Pinheiros
