Ya sabes que São Paulo ofrece opciones gastronómicas de todo el mundo. Por eso, siempre estamos buscando la mejor selección culinaria de diferentes países. Esta vez, hemos preparado una lista con algunos restaurantes árabes en São Paulo para que te deleites.
En esta lista encontrarás locales que prometen hacerte degustar la auténtica gastronomía árabe y de Oriente Medio. Así que echa un vistazo a los sitios que te llevarán más allá de Bagdad en un viaje por mil y un colores, sabores y aromas. ¡No faltan el babaganuch, el hummus, la cuajada seca, el tabulé, el kibbeh crudo, el kafta, los shawarmas y las esfihas con diferentes rellenos!
Desde 2020, el Zain trae a la Zona Este los sabores de Arabia en un ambiente relajado y moderno. Abierto de lunes a domingo, de 12:00 a 23:00, el restaurante ofrece mucho más que esfihas. Además, todos los martes por la noche, el local acoge espectáculos de danzas típicas de Oriente Medio, lo que hace que la experiencia sea aún más increíble.
¿Qué te parece conocer el restaurante árabe Sainte Marie y disfrutar además de la atención del chef más simpático de la capital, Stephan Kawijian? El creador del restaurante inventó un dialecto que es una mezcla de libanés (su tierra natal), portugués, francés y español. Toda esta mezcla da como resultado el «fofoñol», que puedes leer en las cartas del pequeño comedor.
Las esfihas y los kibbes aún eran prácticamente desconocidos en Brasil cuando el Almanara se estableció en São Paulo. En 1950, el restaurante presentó al público recetas originales de la familia traídas de Líbano, y conquistaron el paladar de los paulistas. Con 14 locales en São Paulo, en el de la Praça da República puedes disfrutar del bufé libre.
Rosa del Líbano
Este es uno de esos descubrimientos del centro que lo tiene todo para entrar en tu lista de restaurantes árabes favoritos de São Paulo. Al fin y al cabo, aquí te sirven shawarmas, esfihas y otros platos tradicionales a un precio justo.
El restaurante tiene como chef al sirio Bassem Koussa y, además, cuenta con refugiados sirios y palestinos en su equipo. El local apuesta por la cocina casera y su generoso bufé incluye una selección de sus mejores platos en una misma comida.
Con un ambiente acogedor y moderno, el Baruk destaca por su ambiente íntimo y una decoración que combina arte en las paredes, platos con motivos árabes y una exposición de fotos que evocan la cultura. En la carta encontrarás opciones que van desde clásicos como las esfihas y los kibis, hasta rollitos de hoja de parra o col, beirutes, entre otros.
Halim Sultan llegó del Líbano en 1964, pero no fue hasta 1972 cuando abrió su primer negocio en Brás. Hoy, en el Paraíso, sigue presente en el local supervisando y participando en la elaboración de cada plato que se sirve. El restaurante árabe ofrece una cocina familiar e intuitiva, que mezcla y recrea diversos platos de Oriente Medio.
Aquí podrás disfrutar de una degustación de la cocina tradicional árabe artesanal. Es decir, te sirves a tu antojo y practicas el método de degustación «slow food» en uno de los mejores restaurantes árabes de São Paulo. El bufé incluye una generosa sección de platos fríos con hummus, cuajada seca, babaganuche, kibbeh crudo y diversas ensaladas, como tabulé, fatouche y mucho más. Los platos calientes se sirven en la mesa con esfihas, kibes, kafta, rollitos, arroz marroquí y otras delicias que te apetezcan.
Arabia
Fundado en 1988 por la pareja formada por Leila Youssef y Sérgio Kuczynski, el Arábia ofrece cocina árabe típica con toques de la gastronomía libanesa. Con kibbes, esfihas, hummus y dulces típicos, este local ha sido elegido siete veces como el mejor restaurante árabe de São Paulo por el premio Comer & Beber.
Con cinco locales en São Paulo y servicio a domicilio disponible, Saj se especializa en la gastronomía árabe tradicional, con un toque de modernidad. Inaugurado en 2008 por Paulo Abbud Filho, ofrece platos libaneses en un ambiente encantador y acogedor, perfecto para una velada refinada y especial.
Casa Manish
Tras 14 años en Itaim Bibi, Manish ha abierto un segundo local en Pinheiros que te ofrece una auténtica inmersión en la cultura árabe. Inspirado en los mercados de Biblos, en el Líbano, el restaurante combina un ambiente acogedor y una decoración que recuerda a Oriente Medio con una cocina que explora el repertorio árabe más allá de los clásicos panes, hierbas y aceites de oliva, equilibrando la tradición familiar con un toque más contemporáneo.
