Desde restaurantes internacionales hasta espacios que celebran la cultura brasileña, descubra los nuevos restaurantes de São Paulo y lo que cada uno tiene de especial. Al fin y al cabo, estos lugares son la prueba de que la escena gastronómica de São Paulo siempre se está reinventando.
Así que aproveche para explorar estos espacios y descubrir nuevos sabores.
Tabla de contenidos
¡Descubra los nuevos restaurantes de São Paulo que están llamando la atención!
L’Avenue
Directamente desde la sofisticada Avenue Montaigne de París, L’Avenue ha llegado al Shopping Cidade Jardim, trayendo a São Paulo un pedacito de la capital de la moda. Con un menú que mantiene los clásicos franceses, el restaurante es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel.
📍 Avenida Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim
Restaurante Belô
Belô combina lo tradicional con lo moderno, ofreciendo platos de Minas Gerais con un toque contemporáneo. La chef Andreza Luisa está al frente del menú, que abarca desde el brunch hasta la cena, con opciones como el Mix Belô y el cafezinho mineiro, que se sirve de varias formas, incluido el espresso y el expreso. En otras palabras, es imposible no complacer a todos los paladares.
📍 Rua Padre João Manoel, 881 – Jardins
NAI Cocina Japonesa
Este nuevo restaurante japonés ofrece una experiencia sofisticada con un ambiente moderno y platos exclusivos. El joven sushiman Allef, junto con el chef Regis Sassaki, presenta un menú repleto de delicias como el Ebi de gambas empanadas picantes y la Doble Combinación.
📍 Rua Califórnia, 1138 – Brooklin
Rac-Coon Smoke House
Rac-Coon Smoke House trae a São Paulo la legítima barbacoa americana, con carnes ahumadas preparadas al estilo tejano. Los maestros Adriano Pedro y Bruno Panhoca sirven cortes emblemáticos como falda y costillas de cerdo. Además, el menú incluye hamburguesas y guarniciones tejanas clásicas.
📍 Rua Cavazzola, 85 – Vila Olímpia
Aby
Aby llega a Casa Cascais, en Jardim Europa, con un concepto de cocina brasileña contemporánea. Dirigido por la chef Anna Albuquerque, el restaurante se centra en platos innovadores que equilibran ingredientes regionales con un toque de autor, ofreciendo así una experiencia gastronómica sorprendente.
📍 Avenida Nove de Julho, 4.984 – Jardim Europa
Fish-Wan
Dirigido por el chef Luigi Pauletto, Fish-Wan es la nueva apuesta del Complexo Vila Anália, que aporta una fusión de tradición japonesa e innovación culinaria. El menú incluye pescados madurados, platos calientes y omakase, para los que desean una experiencia personalizada.
📍 Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco
Coliseo
Inspirado en los tradicionales salones de panini de Italia, Coliseum ofrece auténticos bocadillos italianos con abundancia y calidad. Con un ambiente relajado y una carta que incluye paninis y focaccias. En otras palabras, el nuevo restaurante es perfecto para un almuerzo rápido o una reunión con amigos.
📍 Rua Fernão Dias, 37 – Pinheiros
Temperani Trattoria
Temperani Trattoria combina la pasión por la gastronomía italiana con la tradición del circo. Además, el chef Antonio Maiolica presenta un menú variado con pastas hechas a mano y platos principales que celebran la sencillez y el sabor de la cocina italiana.
📍 Rua Joaquim Floriano, 466 – Itaim Bibi
Josefa en el Paraíso
Con una propuesta que combina lo acogedor de la casa de una abuela con la inventiva gastronómica, Josefa en Paraíso destaca por sus recetas de autor que traen lo inesperado. Al fin y al cabo, las chefs Bel Crozera y Tainá Maia presentan un menú en constante evolución que sorprende a los paladares más exigentes.
📍 Rua Afonso de Freitas, 642 – Paraíso
Caliente da Boca
Por último, Quente da Boca cierra nuestra lista de nuevos restaurantes en São Paulo rindiendo homenaje a Guimarães Rosa. El menú presenta reinterpretaciones de la cocina de Minas Gerais con un toque paulista. Por ejemplo, con platos como la Galinhada do Paraíso y bocadillos inspirados en las recetas de la infancia del fundador, el local promete una experiencia única, llena de sabor y cultura.
📍 Rua João Moura 519, Pinheiros
