Os queijos de búfala estão cada vez mais em alta no mercado, tanto pelo sabor suave quanto pelas suas vantagens nutricionais. Um dos produtores dessa deliciosa iguaria em São Paulo é o Sítio São José, no município de Sarapuí. Localizada a 150 quilômetros da capital, a propriedade faz parte das Rotas do Queijo Paulista e oferece visitas guiadas às suas instalações.
Para quem curte turismo rural, o passeio oferece uma experiência completa. Além de fazer degustações, é possível ter contato com os búfalos da raça Murrah, que, ao contrário do que muitos imaginam, são animais bastante dóceis e companheiros!
Mergulhe nos sabores artesanais do Sítio São José, no interior de São Paulo!
A propriedade rural recebe visitantes mediante agendamento prévio, oferecendo um dia de imersão na rotina interiorana. Durante o passeio, você confere o processo de fabricação artesanal de doce de leite, iogurte natural e queijos dos tipos frescal, nozinho e muçarela.
Os produtos derivam de leite de búfala puro, ordenhado na própria fazenda. Por isso, aproveite a oportunidade para aprender mais sobre esses animais — que, pasme, podem pesar até uma tonelada.
O que mais fazer em Sarapuí?
O município de Sarapuí está a cerca de 2 horas de viagem de carro de São Paulo, sendo uma excelente opção para uma escapadinha de fim de semana. Além da fazenda produtora de queijos de búfala, que tal aproveitar a viagem para conhecer os encantos da região?
Com mais de 150 anos de história, Sarapuí é conhecida como a “Cidade dos Casarões”. Lá você encontra cerca de 40 sobrados históricos de taipa, que resistem desde o período colonial. Confira essas e outras dicas em nosso artigo completo sobre o que fazer em Sarapuí!
📍 Bairro Faxinal – Sarapuí/SP
🐃 Mais informações pelo telefone (15) 99607-0291 ou pelas redes sociais @sitiosaojose_bufalas
