Se Londres é conhecida pelos pubs e Paris, por seus bistrôs, São Paulo tem nas padarias uma de suas maiores instituições gastronômicas. A gente sabe bem disso, tanto que já preparamos mais de uma vez uma lista com algumas das melhores padarias da cidade. Mas desde o ano passado, este título é oficial!
Isso porque, em 2021, os organizados do tradicional Comida Di Buteco criaram a nova premiação que é a cara de São Paulo, o Padocaria. A grande vencedora da primeira edição foi a Cepam, na Zona Leste, mas tudo pode mudar nesta nova edição.
Até 25 de setembro, o Padocaria conta com participação direta do público para escolher os estabelecimentos campeões de 8 categorias – entre elas, Pão na Chapa e Time de Chapeiros – além de entregar os troféus para a Melhor Padaria de São Paulo e para os destaques de cada região da cidade.
+ 5 padarias que estão entre as melhores da cidade
A eleição se dará em duas etapas. Na Fase 1, que vai acontece até 25 de setembro, o público vota através do site oficial nas categorias:
- Pão na Chapa,
- Time de Chapeiros,
- Serviço de Frios,
- Doce,
- Café,
- Pãozinho,
- Frango Assado e
- Melhor Padaria.
O voto é espontâneo e o público é livre para escolher qualquer padaria de sua preferência – desde que ela esteja nos limites da cidade de São Paulo. E é permitido indicar uma padaria diferente para cada categoria. Já na Fase 2, o objetivo é eleger as melhores padarias de cada região da cidade, selecionadas entre as 5 mais votadas na Fase 1 em cada região de São Paulo (Centro, Norte, Sul, Leste e Oeste).
Nessa fase, além do público, um corpo de jurados também participa da eleição que acontece entre os dias 06 e 16 de outubro.
No dia 24 de outubro, serão conhecidos os vencedores em todas as categorias, as melhores padarias de cada região (voto popular e júri), além do grande prêmio para A Melhor Padaria de São Paulo.
Se você, assim como nós, adorou essa novidade, não perca a chance de ajudar a escolher as melhores padarias de São Paulo. Você pode votar clicando aqui.