A padaria é um local sagrado para o paulistano. É o local de início do dia, antes do trabalho. O ponto de encontro no fim do expediente. Onde compramos o pão francês fresquinho no fim de semana. Todo mundo se vê por lá, nem que seja só na fila do pão (lendo ou não o jornal)
Ainda restam pela cidade algumas das responsáveis pela tradição em São Paulo. Conheça algumas das padarias mais antigas de São Paulo:
Santa Tereza
Fundada em 1872, a Padaria Santa Tereza se mantém até hoje na capital. É considerada a padaria mais antiga do Brasil ainda em atividade. Já foi lá?
Onde: Praça Dr. João Mendes, 150 – Centro Histórico de São Paulo
Padaria Italianinha
Fundada em 1896, a hoje Italianinha se chamava Lucânia em homenagem a região da Basilicata na Itália. Até hoje mantém-se fiel às suas origens.
Onde: Rua Rui Barbosa, 121 – Bela Vista
Padaria 14 de Julho
A padaria foi fundada no dia 14 de julho de 1897 por Rafaelli Franciulli, italiano de Santa Maria di Castellabate, no mesmo lugar que está até hoje.
Onde: Rua Quatorze de Julho, 92 – Bixiga
Padaria Carillo
Localizada em um dos bairros mais tradicionais da cidade, foi inaugurada em 1912 e mantém a receita de pão italiano como a mesma da época.
Onde: Rua Demétrio Ribeiro, 29 – Mooca
Padaria Lisboa
Fundada em 1913, a Padaria Lisboa mantém a tradição familiar e está localizada na mesma região desde então. Hoje, já se encontra na 4ª geração da família.
Onde: Praça Silvio Romero, 112 – Tatuapé
Basilicata
Desde sua origem, em 1914, a Padaria Basilicata se tornou um dos redutos da colônia italiana no Bixiga.
Onde: Rua Treze de Maio, 596 – Bela Vista
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