Em celebração aos 37 anos do Memorial da América Latina, São Paulo receberá a primeira edição do Festival de Comidas da Venezuela e do Peru. E nada melhor do que comemorar promovendo um intercâmbio cultural entre os povos latinos.
A expectativa da organização é de receber um público de 40 mil pessoas. O festival será neste sábado e domingo, das 11h às 21h, com entrada gratuita. E o seu pet pode te acompanhar no passeio!
Muito mais do que a gastronomia, o festival também traz uma imersão na cultura latina com atrações musicais. A ideia é que o festival seja um palco a céu aberto, com muita dança, comida boa e ritmos latinos para conhecer durante a experiência imersiva.
A gastronomia do Festival de Comidas da Venezuela e do Peru
Contarão com cerca de 2 toneladas de milho nas receitas venezuelanas, com destaque para a Cachapa gigante de um quilo, com muito queijo derretido. Ainda da Venezuela, terão opções como Arepas, Tequeños e Pabellón com carne desfiada, feijão preto e banana-da-terra.
Para as receitas do Peru, terão aproximadamente 1,5 toneladas de peixe fresco para pratos como o Ceviche, que leva cerca de 30 quilos no preparo. O menu também conta com uma Paella gigante, leite de tigre e arroz chaufa.
Os pratos típicos de outros países latinos também serão parte do cardápio. Como os burritos e tacos do México, as empanadas argentinas, o choripán do Uruguai e, claro, os pratos típicos do Brasil. Desde pastel, acarajé e baião de dois até a feijoada.
No total, 60 expositores oferecerão mais de 300 opções de gastronomia e bebidas, demonstrando a pluralidade dos temperos e sabores latinos.
Música e celebração da cultura latina
No sábado, a abertura das apresentações ficará por conta dos Bazuros, banda paulista com som de cumbia e outros ritmos da América Latina. Logo depois, o grupo Mariachi Compadre sobe ao palco representando o México. Seguidos pelos bolivianos do Caporales San Simon e fechando com a banda Los Pablos, com repertório diverso de clássicos da música latina.
No domingo e último dia de festival, a abertura é de Rodrigo Zambrano, guitarrista venezuelano que faz versões experimentais de ritmos latinos, seguido pelos grupos Mishel e Fone Sur. No fim da tarde, o grupo de danças folclóricas bolivianas Tinkus Bolívia Lisos São Paulo Brasil sobe ao palco. E, fechando a noite, o Cuarteto Los 5 e a banda argentina Guantas.
