Si ha visto la película «Comer, rezar, amar», ya habrá oído hablar de L’Antica Pizzeria da Michele. En la película, la protagonista Elizabeth Gilbert (Julia Roberts) visita la pizzería durante su viaje a Italia, y cuando la prueba, dice estar enamorada y «en una relación» con su pizza.
Fundado en 1870 por Michele Condurro («Michele» es un nombre masculino en italiano, equivalente a Miguel), el local existe de verdad y es uno de los más tradicionales de Nápoles. Por eso recibe cada año a miles de turistas, que hacen cola para probar su famosa pizza napolitana.
Pero no hace falta volar hasta Italia para visitar L’Antica Pizzeria da Michele. Este restaurante centenario está a punto de abrir una sucursal en São Paulo. Conozca a continuación todos los detalles de esta deliciosa novedad.
Conozca L’Antica Pizzeria de Michele
La Pizzería de Michele es una de las más antiguas y tradicionales de Nápoles, Italia. La regentan cinco generaciones de la misma familia desde su fundación hace 155 años. A día de hoy, sirve su versión tradicional y minimalista de la pizza napolitana, con sólo dos sabores:
- Margherita: salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra;
- Marinara: salsa de tomate, orégano, ajo y aceite de oliva virgen extra.
A pesar de su larga tradición en Italia, su fama internacional llegó sobre todo con la publicación del libro «Comer, rezar, amar» en 2006. El argumento, que dio lugar a la icónica película, tiene una escena en la pizzería en la que la protagonista describe cómo la sencillez del menú hace que las pizzas sean tan excepcionales.
Desde entonces, L’Antica Pizzeria da Michele ha abierto sucursales en ciudades como Londres, Nueva York y Tokio. Y ahora, por fin, se instala en São Paulo.
La apertura está prevista para 2025
La Pizzeria da Michele llega a Brasil de la mano del restaurador Frederic Renault, que ya trajo a São Paulo los restaurantes franceses Les Deux Magots y Le Napoleon. La idea es traer tres unidades del restaurante italiano a la capital, la primera de las cuales estará en Jardins.
La fecha de apertura está prevista para 2025. Todavía no sabemos cómo será el menú de São Paulo, pero analizando los menús de las sucursales de todo el mundo, podemos esperar que el restaurante ofrezca más opciones que sus dos sabores tradicionales. La pizzería de Nueva York, por ejemplo, sirve brunch, pasta y bebidas para acompañar. ¡Estamos impacientes por probarlo!