A cultura das feiras de rua japonesas tem endereço em SP neste final de semana! O Chiisai Izakaya transforma a calçada da Alameda Franca, nos Jardins, em um matsuri a céu aberto. O evento gratuito propõe uma experiência de comida de rua mesmo, para comer de pé, com as mãos, ao redor do fogo.
O nome Chiisai Matsuri traz para as ruas de São Paulo a identidade de Chiisai Izakaya, um bar japonês moderno, com forte inspiração nos izakayas (os botecos japoneses).
“Chiisai” significa “pequeno” em japonês, assim, o nome faz jus a comparação de bares menores com mesas externas e ambientes mais intimistas dos botecos brasileiros.
O evento estreia sua primeira edição trazendo referências dos yatais, as barracas compactas de madeira e lona que pontuam as esquinas do Japão com petiscos rápidos e fumaça de brasa.
A gastronomia do Chiisai Matsuri
O cardápio foi montado para compartilhar: robatas (espetinhos grelhados, especialidade da casa) de mignon com cebolinha (R$ 30), sobrecoxa de frango (R$ 25), coração de galinha (R$ 25), lula (R$ 30) e camarão frito (R$ 30) saem diretamente da brasa para as mãos.
Na chapa quente, o yakisoba com sôssu artesanal aparece em três versões: mignon (R$ 49), frango (R$ 49) e frutos do mar (R$ 59). Os onigiris chegam com recheios como salmão com maionese e umê (R$ 25), bacalhau marinado no missô (R$ 30) e bluefin zukê (R$ 30).
Em parceria com a Damm, um salmão inteiro será assado lentamente na fogueira e laminado na frente do público, inclusive servido no formato de Sando (sanduíche artesanal, clássico dos festivais japoneses) por R$ 49.
Na parte das bebidas, a Suntory comanda um carrinho exclusivo com três drinques autorais: Jaspion (vodka Haku, R$ 45), Suika (gin Roku, R$ 55) e National Kid (blend Hibiki Whisky, R$ 79).
E, por fim, para quem prefere cerveja, a Utiná Beer traz rótulos artesanais selecionados para harmonizar com os grelhados. Além disso, o Ohayou completa o clima do festival com happis, aventais e bandanas à venda.
O ambiente intimista
O Chiisai Izakaya nasceu da parceria entre o chef Alexandre Saber, o Sassá (Sassá Sushi, no Itaim Bibi), e o chef Wilson “Sallada” Kinoshita, filho do renomado chef Toshio Kinoshita.
Fazendo jus ao nome, a casa tem apenas 30 lugares, com decoração que mistura recortes de mangá, ilustrações e letreiros em neon. O festival, no entanto, leva essa proposta para a rua de um jeito informal, ou seja, sem a necessidade de reservas ou ingressos.
Serviço
Endereço: Alameda Franca, 149 – Jardim Paulista
Quando: De terça a quinta, das 17h às 23h; sexta e sábado, das 17h à 0h
Entrada: Gratuita
Acessibilidade: Evento acessível a cadeirantes
Mais informações no site oficial ou no Instagram @chiisai.izakaya
