Após seis anos, a cidade de São Paulo receberá novamente a cerimônia do Guia MICHELIN, uma das mais prestigiadas do mundo. A premiação, que até então ocorria no Rio de Janeiro, desembarca na capital em 12 de maio, reunindo alguns dos melhores chefs e críticos gastronômicos em um luxuoso hotel da zona central.
A escolha reflete a importância de São Paulo na gastronomia nacional. Com mais de 150 mil bares e restaurantes, a cidade tem papel de destaque no cenário da alta culinária, possuindo, inclusive, o maior número de restaurantes reconhecidos pelo Guia MICHELIN do país.
São Paulo recebe cerimônia do Guia MICHELIN
Em 2025, a premiação do Guia MICHELIN será no prestigioso Rosewood São Paulo, eleito duas vezes o melhor hotel da América do Sul. Na ocasião, estarão presentes todos os chefs dos restaurantes recomendados pela nova seleção, de restaurantes de São Paulo e Rio de Janeiro.
Segundo Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia MICHELIN, a escolha por realizar a cerimônia em São Paulo se dá pela diversidade e riqueza da cena gastronômica local, reconhecida mundialmente. Estamos orgulhosos!
Assista à cerimônia ao vivo!
O Guia MICHELIN é referência global na avaliação de restaurantes, baseando-se em cinco critérios. São eles: qualidade dos produtos, harmonia dos sabores, domínio das técnicas culinárias, personalidade do chef e consistência ao longo do tempo. Por enquanto, no Brasil, o guia avalia somente de casas paulistanas e cariocas, podendo expandir para outras cidades no futuro.
Boa notícia para os amantes da gastronomia: a cerimônia será transmitida ao vivo no YouTube, no canal do Guia MICHELIN. Mas se você não conseguir acompanhar, não tem problema. Afinal, a seleção dos premiados de 2025 ficará disponível logo após a cerimônia no site do Guia, permitindo aos brasileiros conhecer algumas das melhores casas do país.
