A Basilicata é uma das padarias mais italianas de São Paulo, servindo massas artesanais e quentinhas que atraem clientela de toda a capital. Mas além das delícias, ela se destaca por ter sido uma das pioneiras da cidade, acumulando hoje mais de 100 anos de história e tradição.
O mais curioso é que até o piloto mais famoso do Brasil se rendeu aos encantos da Basilicata! Durante seus anos em São Paulo, Ayrton Senna frequentava a padaria e nós podemos ver, até hoje, uma foto com seu autógrafo em uma parede do local.
Basilicata tem receita de pão com mais de 100 anos!
A padaria mais italiana de São Paulo foi fundada em 1914 por Felipe Ponzio, imigrante do sul da Itália. O objetivo era criar uma casa verdadeiramente italiana, onde a comunidade poderia se aproximar do país que haviam deixado para trás. Assim, desde o início a Basilicata se manteve fiel às origens, com receitas e sabores autenticamente italianos.
A boa notícia é que essa característica se manteve, e até hoje, visitá-la transcende a experiência gastronômica. É uma viagem no tempo pelos costumes da Itália, saboreando pães, doces e massas cujas receitas passaram de geração a geração, atravessaram o oceano e chegaram até a sua mesa.
Além de padaria, a Basilicata também tem um espaço estilo cafeteria e restaurante com pratos do sul da Itália. Assim, você pode experimentar de tudo um pouco. Desde um café com panini ou o borsellino, sanduíche com massa de pizza, até pizzas napoletanas, gnoccis, carbonara e mais!
Por fim, a casa tem um empório onde você pode comprar vinhos, massas importadas e outros produtos italianos. Tudo para que sua experiência seja o mais completa e imersiva no país mediterrâneo o possível.
Como conhecer?
A Basilicata Panetteria Mercado Cucina está na Rua Treze de Maio, 596 (Bela Vista). O horário de funcionamento pode variar pelo setor; confira abaixo:
- Café: segunda à sexta, das 08h às 20h | sábado das 08h às 22h | domingo das 08h às 17h
- Mercado e padaria: segunda das 08h às 20h | terça a sábado das 08h às 22h30 | domingo das 08h às 17h
- Restaurante: terça a sábado das 12h às 15h30 | terça a sábado das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30 | domingo das 12h às 17h
Você pode fazer reservas ou encomendas pelo Whatsapp. Além disso, se preferir, pode pedir as delícias pelo iFood, neste link!
