Inaugurado em 2019, a segunda unidade do já conhecido SubAstor chama-se Bar do Cofre. Isso porque lances de escada abaixo do Farol Santander, guardado a sete chaves e atrás de grades de aço em um espaço tombado, onde antigamente havia o antigo Banco do Estado de São Paulo, no centro histórico da capital.
O ambiente manteve as características originais, como portas circulares feitas de concreto e aço reforçado, além de pisos e paredes de mármore. Assim que atravessa as grades, o cliente vê prateleiras e bar iluminados ao centro do salão. Nas laterais, há duas portas de 16 toneladas.
A primeira porta leva para uma sala inteiramente tombada que, após intenso processo de restauro, abriga quase duas mil caixas de depósito individuais, agora parte da decoração. Nesta sala, também fazem parte da decoração as antigas cadeiras e poltronas do antigo Banespão.
Além disso, o Bar do Cofre oferece uma carta de coquetéis clássicos e seis criações exclusivas inspiradas em biomas brasileiros. Dessas, cinco já fazem parte da carta do irmão mais velho SubAstor, localizado na Vila Madalena.
Confira o horário de atendimento:
- Quarta e Quinta, das 16h à 0h
- Sexta, das 16h à 1h
- Sábado, das 14h à 1h
- Domingo, das 14h às 20h
Onde: Rua João Brícola, 24 – Centro