O Suei acabou de abrir as portas, e já está dando o que falar em Barra Funda. O bar, que inaugurou há cerca de um mês, atrai entusiastas pela sua proposta inovadora: uma casa moderna e descontraída, com música ao vivo e gastronomia de inspiração japonesa.
Ou seja, visitar o Suei é vivenciar o melhor dos dois mundos. Além de curtir um bom samba e apreciar drinks autorais, você ainda pode se deliciar com oniguiris e outros petiscos à la comida asiática.
Então neste feriadão que tal chamar os amigos para conhecer o point do momento?
Suei é novidade gastronômica em Barra Funda
O nome do bar não é à tôa. Com programação musical diversificada, ele promete colocar o público para suar na pista de dança! Lá você encontra rodas de samba (geralmente aos domingos) e DJs com set-lists variados, com pop e mais. Mas se você prefere sentar, não tem problema: o Suei também tem mesinhas na calçada.
A chef Karol Lopes traz para a casa um menu autêntico, com inspiração japonesa. O destaque da casa é o oniguiri (bolinho de arroz) atum com shissô e sua versão vegana, de umeboshi com furikake. Além disso, há a salada japonesa sunomono e pétalas de cebola com tofu e melado de romã.
Para beber, há cervejas e vinhos escolhidos especialmente pela sommelière Andrea Vilas Boas Bourgogne, que toca o empreendimento junto de Ana Laura Miotto e Claudia Nakamoto, sócias do bar sáfico Bandeira Bandeira.
Além disso, destaca-se também a carta de drinks autorais, inspirada em clássicos. O Gomita, por exemplo, é um coquetel docinho que promete encantar os fãs de Cosmopolitan, levando tequila, morango, xarope de framboesa levemente picante e limão. Enquanto o Pepini é uma versão do Martini à base de pepino e limão.
Mas isso são apenas spoilers do que há por vir. Como a inauguração é recente, o cardápio ainda está em fase de testes e deve receber ainda mais novidades nos próximos meses!
Como visitar?
O Suei está na Rua Sousa Lima, 328, em Barra Funda. Ele funciona na segunda e de quinta à sábado, das 19h às 09h; e domingo das 17h às 23h. Você pode conferir as atrações da semana pelas redes sociais.