São Paulo tem um dos melhores hambúrgueres do mundo, de acordo com a lista dos The World’s Best Burgers, da Burgerdudes. A Holy Burger garantiu o 5º lugar na edição de 2023, divulgada nesta quarta, dia 08.
A lista, famosa na Suécia e baseada em visitas anônimas de um time de especialistas, nomeou a casa paulistana como a “hamburgueria favorita no Brasil”. Além disso, a publicação afirma: “O Holy Burger oferece uma experiência de hambúrguer de classe mundial que vale seu preço”.
Segundo o ranking, este ano, o júri experimentou quase 800 burgers, em 60 países diferentes. Destes, 100 entraram para a seleção de melhores do mundo, que inclui hamburguerias em Nova York, Madri, Londres e até Rio de Janeiro.
Em São Paulo, analisaram o hambúrguer “Pony Line” e afirmaram:
Com carne maturada, cheddar, melaço de cana e bacon impressiona pelo seu visual atraente. O pão fofo e marrom-dourado contém alguns ingredientes perfeitamente equilibrados, e o incrivelmente suculento hambúrguer de carne seca envelhecida do Spazio Lab oferece sabores profundos de carne e uma textura deliciosa e arejada. A adição de melaço de cana com bacon adiciona uma mistura harmoniosa de doces e salgados, resultando em pura felicidade do hambúrguer.”
Conheça a Holy Burger, uma das melhores hamburguerias do mundo
Desde 2013, a Holy Burger ganha fãs com os hambúrgueres ‘esmagados’ que são a sua marca registrada. Uma tendência norte-americana que rapidamente se espalhou pelo Brasil, o smash burger é feito, literalmente, com uma “carne prensada” sobre uma chapa muito quente.
O hambúrguer ganha um sabor especial justamente pela técnica. Isso porque, a carne que vai à chapa é mais fina, o que deixa ainda mais suculenta por conta da caramelização. Ou seja, pode-se dizer que os lanches servidos na Holy Burger são a verdadeira comida conforto.
A marca se define assim:
Somos uma hamburgueria social. Acreditamos que a gastronomia pode ajudar na transformação do ser humano. Um pão, 160g de carne, queijo e sonhos que não cabem na mente.
No menu, você encontra sanduíches clássicos e receitas criativas desenvolvidas pela casa. O preço dos hambúrgueres varia entre os R$ 33 a R$ 73 e, também, há opções de combos com bebida, batata e o smash burger, claro.
Onde: Rua Doutor Cesário Mota Júnior, 527 – Consolação