São Paulo tem um dos melhores hambúrgueres do mundo, de acordo com a lista dos The World’s Best Burgers, da Burgerdudes. A Holy Burger garantiu o 4º lugar na edição de 2024 — uma posição acima do ano passado, onde entrou também no Top 5 mundial.
A lista, famosa na Suécia e baseada em visitas anônimas de um time de especialistas, nomeou a casa paulistana como a “hamburgueria favorita no Brasil”. Além disso, a publicação afirma: “o Holy Burger oferece uma experiência de hambúrguer de classe mundial que vale seu preço”.
Ou seja, podemos afirmar que uma das melhores hamburguerias do mundo, e a melhor do Brasil, está logo aqui em São Paulo. Não perca a chance de se deliciar!
Conheça a Holy Burger, uma das melhores hamburguerias do mundo
Segundo o ranking, este ano, o júri experimentou mais de 800 burgers, em 63 países diferentes. Destes, 25 entraram para a seleção de melhores do mundo, que inclui hamburguerias em Nova York, Madri, Londres e até Rio de Janeiro.
Em São Paulo, analisaram o hambúrguer “Pony Line” e afirmaram:
Com carne bovina envelhecida a seco, cheddar, melaço de cana-de-açúcar e bacon, [o Pony Line] é superimpressionante com sua aparência atraente. O pão macio e dourado contém alguns ingredientes perfeitamente equilibrados, e o hambúrguer incrivelmente suculento de carne bovina envelhecida a seco do Spazio Lab oferece sabores profundos de carne bovina e uma textura deliciosamente arejada. A adição de melaço de cana-de-açúcar com bacon acrescenta uma mistura harmoniosa de doce e salgado, resultando em puro êxtase com o hambúrguer.”
Desde 2013, a Holy Burger ganha fãs com os hambúrgueres “esmagados” que são a sua marca registrada. Uma tendência norte-americana que rapidamente se espalhou pelo Brasil, o smash burger é feito, literalmente, com uma “carne prensada” sobre uma chapa muito quente.
O hambúrguer ganha um sabor especial justamente pela técnica. Isso porque a carne que vai à chapa é mais fina, o que a deixa ainda mais suculenta por conta da caramelização. Ou seja, pode-se dizer que os lanches servidos na Holy Burger são a verdadeira comida conforto.
No menu, você encontra sanduíches clássicos e receitas criativas desenvolvidas pela casa. O preço dos hambúrgueres varia entre os R$ 45 a R$ 79 e, também, há opções de entradas, drinks e sobremesas que adoçarão a sua visita.
Como conhecer?
A hamburgueria está na Rua Doutor Cesário Mota Júnior, 527, na Vila Buarque. A casa funciona de terça a sexta das 18h às 00h, sábado das 12h à 00h e domingo das 12h às 23h. Mais informações aqui.