Neste fim de semana, São Paulo recebe a 29ª edição do Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra, que traz um pouco do interior para a capital. Serão cerca de cinquenta opções gastronômicas, com pratos irresistíveis da culinária típica feitos no disco de arado, no tacho, no fogão à lenha e no fogo de chão. Além de cerveja gelada para aplacar o calorão, e muita cachaça das boas.
Em 2022, o evento recebeu vinte mil paulistanos, e neste ano, retorna com uma intensa programação cultural. Tudo no Memorial da América Latina, nos dias 21 a 22 de outubro, das 11 às 21h. A entrada é gratuita, com estacionamentos disponíveis e fácil acesso pelo metrô Barra Funda. Confira!
Festival Sabores da Terra
Idealizado em 2015 pela relações públicas Renata Tannuri Meneghetti, o festival itinerante já percorreu quatorze cidades paulistas e atraiu um público de cerca de quinhentas mil pessoas.
Nesta edição, além das atrações gastronômicas, o evento contará com roda de conversa literário-musical, feira de pequenos produtores do interior do Estado de São Paulo, área kids, e também muita música e dança.
Ao menos nove atrações devem se revezar no palco ao longo do evento. Os detalhes da programação ainda não estão disponíveis, mas pode-se adiantar que o rock and roll será o grande companheiro do público durante o Sabores da Terra. Com apresentações muito especiais, sobretudo para quem curte Tim Maia e Rita Lee.
Dentre os pratos típicos deliciosos, que honram as tradições da roça, haverá cozidos, carnes de porco, galinhadas e doces de tacho. Além do mais, haverá opções para vegetarianos.
As porções individuais pratos custam, em média, cerca de R$ 40. Vale provar de tudo um pouco, sem culpa nenhuma!
Você pode harmonizar essas delícias com diferentes estilos de cerveja da melhor qualidade da Cervejaria Hebling, de Louveira/SP. Além de que, para abrir o apetite, a dica é apostar na cachaça artesanal.
Por trás do festival
O Sabores da Terra tem se firmado como um importante elo entre empreendedores e público final. Todos mobilizados pelo mesmo propósito: valorizar e preservar a cultura caipira.
A comida, essa espécie de chama iniciadora do projeto, reúne, hoje, mais de uma centena de pessoas que se desdobra durante as edições, realizadas quase mensalmente.
O evento movimenta a gastronomia, o turismo e a hospitalidade, congregando uma “grande família”. Cerca de cinquenta núcleos dependem diretamente do evento (pessoas oriundas, sobretudo, de cidades do interior de São Paulo e Minas Gerais), que trabalham nos preparativos de tendas, palco, panelas e quitutes.
