Coxinha, bauru, beirute e muito mais… A culinária de São Paulo agrada a todos os gostos, e isso não é segredo para ninguém. Nem para os estrangeiros! No dia 08 de maio, a mídia global TasteAtlas elegeu São Paulo como a 13ª melhor cidade do mundo para provar a comida local. Nada surpreendente, não é mesmo?
Um dos pratos locais favorito é a coxinha, um crocante quitute frito e recheado com carne de frango e catupiry. Pode ser encontrado em qualquer lugar, desde lanchonetes, cafés, padarias, barracas de comida de rua até restaurantes elegantes.”
Melhores cidades do mundo para provar a comida local
Criado em 2015, o TasteAtlas é um guia de viagens com foco em experiências gastronômicas, que avalia receitas de todo o mundo. Os levantamentos são feitos pelo próprio público do site, que votam em suas gastronomias e quitutes preferidos.
De acordo com a reportagem, o levantamento das melhores comidas locais não traz “as cidades com mais estrelas Michelin […] ou chefes famosos”, nem os “pratos ou restaurantes que vão lhe conseguir mais likes no Instagram“. Dessa forma, ele valoriza a culinária típica e afetiva, que encanta pelos seus detalhes e simplicidade.
São Paulo vem em 13º lugar dentre as cidades. Dentre os pratos paulistanos recomendados estão: coxinha, feijoada e beirute. Além do nosso querido bauru, eleito também pelo TasteAtlas como o 38º melhor sanduíche do mundo.
São Paulo: a melhor comida local do país
Além de São Paulo, outras cidades brasileiras que figuram a lista de melhores comidas locais são Rio de Janeiro (32ª), Recife (67ª) e Belo Horizonte (78ª). Descubra as demais cidades no site.
Sobre a cidade, o TasteAtlas diz:
São Paulo, uma cidade vibrante e cosmopolita, é conhecida por sua cena artística dinâmica e diversas influências culturais. Esta encruzilhada de culturas reflete-se na gastronomia da cidade, com comida tradicional caracterizada pela riqueza de sabores.
[…]
Um aspecto único da cena gastronômica de São Paulo é a ampla disponibilidade de comida por quilo, restaurantes de estilo buffet onde os clientes pagam pelo peso de seus pratos.”
