Na noite desta sexta, dia 15, começam as comemorações do Rosh Hashaná, o Ano Novo Judaico, em todo o mundo. A data especial é marcada não apenas por rituais religiosos, mas também por uma deliciosa tradição gastronômica: os doces judaicos.
O Rosh Hashaná é um momento de reflexão, gratidão e renovação. Por isso, é comum desejar um novo período doce para os amigos e familiares oferecendo sobremesas judaicas autênticas e saborosas.
Então, não deixe de explorar essas opções em São Paulo e tornar o seu Rosh Hashaná ainda mais doce e significativo.
Doces judaicos em São Paulo: o sabor tradicional do Rosh Hashaná
Gâteaux à Croquer
A confeitaria francesa Gâteaux à Croquer, da chef Ana Bittencourt, oferece uma deliciosa Tarte Tatin feita com mel, um ingrediente tradicional do Rosh Hashaná. Disponível em três tamanhos diferentes, esta torta é perfeita para compartilhar com a família. As encomendas podem ser feitas exclusivamente via WhatsApp: (11) 99227-3117.
Le Jazz Boulangerie
Em Pinheiros, a Le Jazz Boulangerie é famosa por suas fornadas de Challah, um pão tradicionalmente judaico, preparado especialmente às sextas-feiras. Para o Rosh Hashaná, a Challah tem a forma redonda, simbolizando a continuidade do ciclo da vida. Além disso, a padaria oferece outras iguarias como o Bolo de Mel e especiarias e a Tarte fine aux pommes com romã.
Onde: Rua Joaquim Antunes, 501 – Pinheiros
Cora
Localizada no Baixo Pinheiros, a pâtisserie Cora preparou um menu especial para a celebração do Ano Novo Judaico. Destaques incluem o Bolo de Mel com recheio de doce de leite e damascos e a Torta de Maçã com amêndoas e caramelo, todos com os ingredientes especiais desta data.
Onde: Rua Ferreira de Araújo, 365 – Pinheiros
We Lov Cakes
No tradicional bairro de Higienópolis, a We Lov Cakes oferece diversas sobremesas em celebração do Rosh Hashaná. O Pão de Mel em formato de bolo inglês é um dos destaques, assim como o Brigadeiro recheado de bolo de pão de mel. Ambos são ideais para compartilhar com amigos e familiares durante esta festa significativa.
Onde: Rua Travessa Dona Paula, 95 – casa 123 – Higienópolis
