Se você é um daqueles que fica com ainda mais apetite durante dias frios, o listão abaixo é para você. Nele estão restaurantes que incluíram em seus cardápios pratos especiais para o inverno.
Confira a nossa seleção:
Hospedaria
O restaurante que evoca a culinária dos imigrantes paulistas tem no seu menu pratos que caem como uma luva no inverno. Primeiro porque bem as vistas dos clientes, diversos pratos são finalizados no imenso forno a lenha, caso do Parmeggiana da Nonna feito com milanesa de angus com macarrão ao sugo e creme de queijo meia cura, ou o Bolonhesa de macarrão parafuso, creme de queijo e manjericão.
Onde: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca
Nonna Rosa
O ambiente repleto de sofás e mantas dá um conforto extra nesse restaurante italiano comandado pelo chef Carlos Leiva. Porém, a belissima adega no meio do salão há anuncia que bons vinhos podem acompanhar os pratos para lá de confort que o menu oferece. Uma boa opção é o Pappardelle ao ragu de pato com especiarias e laranja, entre outros.
Onde: Rua Padre João Manuel, 950 – Jardins
A Pizza da Mooca
Se tem algo que é confort food, é pizza. Uma das pioneiras no estilo napolitano, tem boas redondas que caem perfeitamente bem quando as temperaturas baixam. Do forno a lenha bem as vistas dos clientes – que alcança quase 500 graus – saem sabores como a Castelões – molho de tomate, mozzarella, calabresa artesanal e orégano orgânico fresco; ou uma das mais vendidas como a Gorgon Ramsay que leva bechamel, mozzarella, gorgonzola, cebola caramelizada e manjericão.
Onde: Rua da Moóca,1747 – Moóca
Rua João Moura, 529 – Pinheiros
La Braciera
O estilinho cantina italiana que a unidade de Higienópolis da pizzaria La Braciera tem, é um convite para deleitar do frio. O chão de madeira e o forno na frente do salão faz um belo par, com as pizzas que saem dali. Além de receitas como a La Bologna, com mozzarela italiana Fior Di Latte, basilico, mortadela italiana com pistache, finalizada com pesto de pistache; ou a de Pepe e Zucchine – queijo brie, abobrinhas assadas no forno a lenha, coberta com geleia de pimenta.
Onde: Rua Conselheiro Brotero, 1120 – Santa Cecilia
Rua Conselheiro Saraiva, 664 – Santana
Bottega 21
O bar estilo italiano que além de excelentes drinques de Michel Felício, tem também uma boa carta de vinhos que fazem par com as deliciosas receitas dos chefs Alexandre Vorpagel e Laura Oliveira. Entre elas está o Rigatoni com molho pomodoro da casa, nduja e por cima um bocconcini di bufala.
Onde: Rua dos Pinheiros, 1308 – Pinheiros
Padaria 13 de maio
A Padaria 13 de maio tem sempre uma sopa quentinha para a temporada de inverno. Os sabores variam diariamente e podem ser caldo verde, creme de mandioca com bacon, creme de legumes, entre outros. Nascida no início do século XX, no Bexiga (onde atualmente é a praça Don Orione), a Padaria 13 de Maio mudou-se há 40 anos para Moema.
Onde: Avenida dos Carinás, 543 – Moema
Josephine
O Josephine, casa de cozinha franco-italiana com pitadas brasileiras instalada na Vila Nova Conceição há 22 anos, é ponto de referência no bairro para quem quer comer bem, em um ambiente informal, a qualquer hora do dia. Nessa temporada de inverno, a chef Malu Facchini preparou duas novidades: sopas e polentas cremosas.
Servidas diariamente, as polentas ganham três acompanhamentos: ragu de linguiça, mignon e legumes assados com champignon. Na ala das sopas, o creme de cebola e o creme de champignon podem ser servidos no prato ou no pão italiano, além do tradicional Capeletti in Brodo.
Onde: Rua Jacques Felix 253 – Vila Nova Conceição
Zena Caffe
O chef Carlos Bertolazzi abriu seu Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana. Entre as sugestões do chef estão o seu clássico atemporal Capelleti in Brodo, o Minestrone al Pesto e o Crema de Zucca.
Onde: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins
Gael Cozinha Mestiça
O Gael Cozinha Mestiça abriu suas portas em Pinheiros, no fim de 2019, para oferecer à região acolhimento e charme, seja no menu ou no ambiente. Entre as sopas do menu, estão Mandioquinha ou Abóbora com Gengibre. Como entrada, existem as opções de Polenta com ragu de linguiça artesanal ou Polenta com Shimeji e Shitake. Entre os pratos, Medalhão com Vinho ou uma opção vegana, a Moqueca de banana.
Onde: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros