No começo de 2025, a Vila Madalena ganhou um novo ponto de encontro para os apreciadores de drinks: o Fifty Fifty Cocktail Bar. Criado pelos mixologistas Stephanie Marinkovic e Danilo Gomes Rodrigues, o espaço propõe uma experiência completa de coquetelaria afetiva. Por isso, cada drink conta uma história e cada petisco carrega memórias – tudo isso com um toque de sofisticação e técnica que reflete o DNA dos fundadores.
Pensado para quem busca experiências exclusivas em um ambiente acolhedor, elegante e cheio de personalidade. Com quatro ambientes distintos – área externa, salão principal, balcão e um charmoso jardim de inverno – o projeto é assinado pela arquiteta Fernanda Martin. Além disso, a trilha sonora curada por Stephanie cria a atmosfera perfeita para happy hours sofisticados e noites que seguem madrugada adentro.
Drinks que contam histórias e petiscos que surpreendem: a proposta única do Fifty Fifty
A carta do Fifty Fifty é o reflexo da genialidade e equilíbrio criativo entre Stephanie e Danilo, que dá nome à casa: cinquenta, cinquenta. De um lado, o talento técnico de Danilo, com passagens por casas icônicas como Tan Tan e FatCow. Do outro, a potência criativa e premiada de Stephanie – que coleciona títulos como Campeã Patrón 2017, Jameson Bartenders Ball 2018, além de Melhor Carta de Drinks pela Veja SP e Prazeres da Mesa.
A dupla, reconhecida por inovações na mixologia brasileira, traduz em cada receita uma fusão entre técnica, emoção e memória afetiva – sem abrir mão da responsabilidade no consumo.
Entre os drinks autorais, três criações já se destacam como favoritos:
- Coentro, Cupuaçu e Whiskey – um coquetel ousado e equilibrado, que combina notas herbais e tropicais com a profundidade do whiskey.
- Melancia, Tomilho e Pepino – refrescante e aromático, é a pedida perfeita para dias quentes ou um começo leve de noite.
- Fifty Fifty Martini – o protagonista da carta, uma releitura refinada do clássico, inspirado na receita preferida dos fundadores.
Além disso, a cozinha de bar gastronômico, assinada com consultoria do chef Key Kurihara (ex-Punk Cuisine), também brilha. O menu, ideal para compartilhar, traz sabores autorais e texturas marcantes, por exemplo:
- Espetinho de porco e camarão – na brasa, com gema curada e togarashi, surpreende pela combinação e intensidade.
- Panceta – barriga suína marinada com maionese de gochujang, trazendo potência e cremosidade ao mesmo tempo.
- Strudel croata – receita de família de Stephanie, com maçã, especiarias e nozes, servido com sorvete de baunilha.