O Festival da Truta e do Pinhão está chegando a Santo Antônio do Pinhal para dar início à temporada do frio na Serra na Mantiqueira. De 17 de abril a 3 de maio, a pitoresca cidade a 162 quilômetros de São Paulo se transforma em um polo de cultura, unindo atrações gratuitas e culinária típica.
Esta será a 8ª edição da festa, que se consagra como uma das mais buscadas da cidade. A sugestão perfeita para um “bate e volta” ao interior, não acha? Então fique por dentro de tudo o que rola no Festival da Truta e do Pinhão 2026!
Experimente os sabores da Mantiqueira no Festival da Truta e do Pinhão
Mais conhecida como pinhão, a semente da araucária é um ingrediente típico da Serra da Mantiqueira. A colheita ocorre entre os meses de abril e julho, o que a tornou um símbolo da chegada do inverno.
Embora diversos municípios serranos celebrem o Festival do Pinhão, como Cunha e Campos do Jordão, o evento de Santo Antônio do Pinhal é especial. Afinal, ele celebra também a truta! Ambos os ingredientes compõem a identidade culinária local, criando receitas exclusivas que só se encontra por lá. Por exemplo:
- Truta empanada com molhos à base de pinhão;
- Bolinhos, sanduíches e croquetes de truta;
- Drinks com xarope de pinhão;
- Risoto de pinhão com iscas de truta;
- Pinhão cozido ou temperado;
- Bolos, doces e tortas de pinhão.
Além disso, o festival oferece um ambiente familiar com atrações para todas as idades. Embora a programação completa de 2026 ainda não esteja disponível, nos anos anteriores, os visitantes puderam aproveitar música ao vivo, espaço kids e feira de artesanato.
Planeje sua visita
O 8º Festival da Truta e do Pinhão ocorre no Centro de Eventos do Clube Pinhalense, sempre das 11h às 23h, com entrada gratuita. Mas lembre-se de separar alguma parte do orçamento para experimentar as delícias locais!
Além do festival, Santo Antônio do Pinhal também abriga o Jardim dos Pinhais Ecco Parque — o primeiro parque de jardins temáticos do Brasil — e o Pico Agudo, elevação de 1.600 metros com vista panorâmica para a Serra da Mantiqueira. Aproveite a estadia para conferir o melhor que a cidade tem a oferecer!
