El lunes 8 se conocieron los resultados de uno de los premios más esperados en el mundo de la gastronomía, el 50 Top Pizza. A pesar de su nombre, la lista incluye las 100 mejores pizzerías del mundo , y São Paulo brilló como nunca.
El ranking 2025 incluye cinco establecimientos paulistas: Leggera Pizza Napoletana, QT Pizza Bar, A Pizza da Mooca, Unica Pizzeria y Veridiana. Brasil también está representado por Ferro e Farinha, de Río de Janeiro, en el puesto 31. Así que echa un vistazo al nuevo podio de São Paulo.
Las mejores pizzerías del mundo en São Paulo
Leggera Pizza Napoletana en 3er lugar
La gran sorpresa (y orgullo paulista) fue Leggera Pizza Napoletana, que pasó del 11º al 3º puesto mundial, ganándose un lugar en el podio de las 50 mejores pizzerías.
Abierto en 2013, el restaurante está especializado en pizzas típicas napolitanas: individuales, cortadas a mano y cocidas en horno de leña a 450 grados. La masa, ligera y de fermentación natural, se elabora con harinas y tomates italianos con denominación de origen controlada de la región del Monte Vesubio de Nápoles.
📍 Rua Diana, 80 – Perdizes | Rua Capitão Pinto Ferreira, 248 – Jardins
QT Pizza Bar en el 36
Conocido por sus creaciones de autor, QT Pizza Bar ha escalado algunos puestos y ahora ocupa el 36º lugar. Está dirigido por Matheus Ramos, que fue elegido Pizzaiolo del Año en 2024 por los mismos premios.
Inaugurado en 2019, QT Pizza Bar ofrece pizzas de tamaño único elaboradas al estilo napolitano, con masa fermentada naturalmente que madura durante unas 48 horas. Los ingredientes se combinan de forma creativa, a menudo con quesos artesanos brasileños.
📍 Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096 – Cerqueira César
A Pizza da Mooca en el puesto 36
El tradicional A Pizza da Mooca también logró su mejor posición hasta la fecha, empatando con QT en el puesto 36. Es la cuarta vez consecutiva que el restaurante entra en la lista.
Abierto en 2011 por Fellipe Zanuto, fue uno de los pioneros de la pizza napolitana en São Paulo. Sus unidades en Mooca y Pinheiros son conocidas por su ambiente relajado y sus pizzas con fermentación natural e ingredientes frescos.
📍 Rua da Mooca, 1747 – Mooca | Rua João Moura, 529 – Pinheiros
Pizzería Unica en el puesto 50
Debutante en la lista en 2024, Unica Pizzeria consolidó su nombre y ascendió al 50º puesto en 2025.
Según la clasificación, «es un espectáculo ver a los pizzaiolos bailar alrededor del horno eléctrico producido en Italia». Además, el galardón italiano destaca que los clientes pueden esperar una pizza suave, con una corteza ligeramente crujiente y rellena de muchos productos frescos.
📍 Rua Gabriele D’Annunzio, 1254 – Campo Belo
Veridiana en el puesto 96
La novedad de 2025 fue el debut de Veridiana en el ranking, en el 96º lugar. Con esto, el restaurante trae su tradición de casi 25 años a la escena mundial. Conocido por sus unidades en mansiones históricas de São Paulo, la casa combina masas de larga fermentación con ingredientes de alta calidad, además de ofrecer una carta de vinos con cerca de 60 etiquetas y bebidas de autor.
📍Consulte aquí todas las direcciones
Las 50 mejores pizzerías del mundo
En 2025, el primer puesto estaba empatado entre Una Pizza Napoletana (Nueva York, EE UU) e I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta, Italia). The Pizza Bar on 38th (Tokio, Japón) quedó en segundo lugar, y Leggera Pizza Napoletana ocupó el tercer puesto.
La lista completa de las mejores pizzerías del mundo en 2025 puede consultarse en el sitio web oficial 50 Top Pizza.