O restaurante mais antigo de São Paulo funciona desde 1881 e já mudou de endereço algumas vezes. No entanto, nunca saiu do centro de SP. Localizado desde 2005 na Vila Buarque, o Carlino Ristorante carrega desde sempre a essência italiana nos pratos, na decoração e mais! Saiba mais sobre esse lugar icônico e delicioso de SP!
Restaurante foi fundado no Largo do Paissandu em 1881
A história do Carlino Ristorante começou há 143 anos, antes mesmo da Proclamação da República! O estabelecimento foi fundado em 1881, no Largo do Paissandu, no ponto onde hoje fica a Galeria do Rock.
Na época, o dono do Carlino Ristorante era o italiano Carlo Cecchini, que continuou no comando da casa até 1949. Depois, para manter a tradição e as raízes, o italiano Marcello Gianni se tornou o novo proprietário da casa. Além disso, também foi ele que fez a primeira mudança de endereço, para o Largo do Arouche.
Por fim, já em 1978, a família Marino assumiu o restaurante e apostou, em 2005, no atual endereço da casa, na Vila Buarque. Naquela época, não havia nem comércio de rua no local e hoje o restaurante conta com vizinhos bem descolados, como a Casa do Porco e a Lanchonete Z Deli.
Menu tem receitas tradicionais da região da Toscana e mais
Embora tenha mudado de endereço e se reinventado ao longo dos anos, o restaurante mais antigo de SP manteve a essência italiana em cada detalhe, da decoração aos pratos. Inclusive, no menu, algumas opções se mantém intactas desde a sua fundação.
É o caso do coelho alla lucchese, um prato típico da cidade de Luca, que fica na região da Toscana. Além disso, outras delícias clássicas e italianíssimas se destacam no Carlino, como o polpetone com nhoque, ravioli, tiramisu, cannoli e mais!
O Carlino Ristorante é um dos espaços preferidos dos paulistanos
Com tanta tradição e pratos deliciosos, o Carlino Ristorante não só é um dos restaurantes mais antigos de SP, como também é um dos preferidos dos paulistanos.
É claro que o Carlino Ristorante já garantiu o selo do São Paulo Secreto e, se você também quer experimentar uma autêntica cucina italiana, fica aqui a nossa dica de rolê! O horário de funcionamento é de terça a sexta, das 11h30 às 15h. Nos fins de semana, das 11h30 às 16h.
Carlino Ristorante
📌Rua Epitácio Pessoa, 85 – Vila Buarque