De uns anos para cá, a culinária japonesa definitivamente se tornou mais popular e caiu no gosto do paulistano. No entanto, a maioria dos restaurantes não vão muito além dos básicos sushis, sashimis e temakis, deixando de servir várias iguarias típicas do Japão. É o caso do yakiniku, o famoso churrasco japonês, e é por isso que selecionamos alguns lugares que servem a iguaria em São Paulo.
Bastante diferente do que fazemos por aqui, com espetos, fumaça e muito samba, o yakiniku propõe que os participantes do jantar se sentem ao redor de uma grelha, onde cada um prepara a sua própria carne (geralmente, finas fatias de carne bovina, suína, frango e frutos do mar). Depois disso, é só escolher um dos molhos disponíveis (muitos à base do famoso shoyu) para harmonizar.
Onde comer yakiniku em São Paulo?
829 Yakiniku
Neste restaurante, cada mesa possui sua própria grelha e os cortes são bem selecionados. A casa trabalha tanto com rodízio, quando à la carte.
📍Rua Luís Góis, 1421 – Mirandópolis
Yakiniku Yoridokoro
Um dos destaques do restaurante é a carne de Wagyo. Por lá, as salas com grelhas são privativas, tornando sua refeição ainda mais especial.
📍Rua Otávio Nébias, 216 – Paraíso
Dotombori Street Food
Ficou com vontade por aí? Aqui em São Paulo, o Dotombori Street Food traz o yakiniku em seu cardápio. Localizada em Aclimação, a casa também traz a opção de legumes para serem grelhados ao lado das carnes.
📍Rua Basílio da Cunha 448 – Aclimação
Ueda Yakiniku
Restaurante familiar de gastronomia japonesa no coração da Liberdade. Por aqui, o yakiniku conta com diversos tipos de carnes e legumes. Além disso, é do jeito que a gente gosta: meio escondidinho e é bom, gostoso e barato.
📍Rua da Glória, 111 – 2º Andar – Liberdade