O tartare (também conhecido como “tartar” ou “steak tartar”) veio da Europa, sobretudo da França, e anda conquistando o coração dos brasileiros. O prato consiste em carne crua cortada em minúsculos pedacinhos, temperados com muito sal, azeite, ovo, cebola e outros ingredientes. Se você aprecia o prato, ou gostaria de conhecê-lo, confira agora alguns restaurantes para comer tartare em São Paulo e delicie-se!
Ruella Bistrô
O Ruella Bistrô oferece um tartar excepcionalmente fresco e saboroso. Preparado com maestria, o menu da casa oferece o Tartare de Salmão cru temperado com alcaparras, mostarda dijon e folhas ao molho da Chef. Combinando simplicidade e sofisticação, o Ruella Bistrô é perfeito para um jantar romântico ou uma refeição entre amigos.
Onde: Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia
Roi Méditerranée
Neste restaurante francês você pode provar o autêntico tartare de filé mignon com fritas ou salada, ou se for amante de peixe, pode escolher também o tartare de atum. A experiência fica no terceiro piso de um centro comercial luxuoso de São Paulo, o Shops Jardins.
Onde: Rua Haddock Lobo, 1626 – 3° Andar – Cerqueira César
Bistrot de Paris
Se você busca a experiência gastronômica em um autêntico bistrô, o Steak Tartare com batata frita e salada do Bistrot de Paris é uma escolha magnífica. Com uma atmosfera aconchegante e um cardápio inspirado na tradição francesa, este é o lugar ideal para os amantes da culinária dos francos.
Onde: Rua Augusta, 2542 – Loja 12 – Jardins
Merci Brasserie
A casa de culinária francesa serve o típico steak tartare de carne vermelha, acompanhada de salada e batata frita como nos restaurantes da França. Para completar, a decoração remete aos típicos bistrôs da capital francesa, proporcionando uma experiência gastronômica e cultural.
Onde: Rua Eleonora Cintra, 46 – Jardim Anália Franco
Mercearia do Conde
A casa conta com duas opções: primeiramente o Atum Tartar em beiju de tapioca com wasabi e brotos, e também o Salmão tartare com salada verde, peras e pistache. Tudo isso em um ambiente descontraído e colorido, perfeito para almoços animados ou jantares em família.
Onde: Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano