Neste fim de semana, dias 11 e 12, o Mercado Municipal Paulistano, conhecido como Mercadão, apresenta a 9ª edição do Festival de Gastronomia e Cultura.
O evento faz parte de uma série de eventos que acontecem durante o ano para celebrar os 90 anos do local.
O projeto conta com a participação de 20 países, que recebem homenagens ao longo do ano. Desta vez, o evento apresenta a cultura e gastronomia de países africanos, como Congo, Angola, Somália, Nigéria, Quênia e África do Sul.
9ª edição traz a culinária africana para o centro de SP
O evento gratuito acontece das 10 às 16h e conta com lojas de produtos típicos e apresentações artísticas de música e dança temáticas.
Os visitantes poderão experienciar o que há de melhor na cultura e gastronomia africana com artesanatos, souvenires e, claro, as melhores comidas típicas de cada região.
Os expositores trazem a riqueza de sabores dos países da África. Por exemplo, entre os destaques estão:
- pratos veganos e vegetarianos da Congolinaria;
- os pratos da cozinha ancestral da chef Dani Pimenta, como o pudim de dendê e a moamba de galinha;
- o abará do Ojo bahiano;
- os bolos pufpuf e a cocada da Marcia Doces.
Para beber, os visitantes podem experimentar os sucos:
- Sobolo (hibisco com abacaxi e gengibre);
- Tangawisi (gengribre, abacaxi e limão);
- Suco Bissap (flor de hibísco com manga).
Na programação artística, o público poderá acompanhar apresentações de Capoeira e ativação gastronômica do Centro Cultural Casa de Angola. No fim de semana, o espaço fará uma demonstração do prato típico Calulu à moda da Angola (peixe, carne seca, mufete e feijão com óleo de dendê).
Ou seja, os visitantes poderão fazer um verdadeiro intercâmbio cultural sem sair de São Paulo, ao longo dos dois dias de evento.