¡Con o sin puré, lleno de pompa o un prensado raiz, lo cierto es que a los paulistas les encantan los perritos calientes! ¡Por eso, algunos lugares son imperdibles para quien quiera comer un hot-dog en SP! Así que, para los enamorados del bocadillo que es la cara de los garitos de la capital, hemos elaborado una lista con nuestros restaurantes favoritos.
Black Dog
Fundado en 1997, Black Dog nació como una barraquinha en una callejuela de la Avenida Paulista. Hoy es la mayor cadena de bares especializados en perritos calientes de Brasil. Merece la pena visitarlo y comer algo.
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Cerdo caliente
¡No se podía hacer esta lista sin mencionar el hogar capitalino de los perros diferentes! Y es que, además del merendero, el matrimonio Rueda posee dos espacios más en la capital, la Sorveteria do Centro y la Casa do Porco.
📌 Rua Bento Freitas, 454 – Centro
El perro Haüs
Desde 2013, el buque insignia de la casa se ha convertido en el choripán. Además de él, el espacio cuenta con una carta llena de opciones para todos los gustos. Así que no te lo pierdas cuando quieras comerte un perrito caliente en SP.
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Charles Dog
En 1990, la kombi de la Zona Norte ya llevaba a la calle el nombre y la calidad de los perros calientes de la marca. Hoy, cuenta con dos tiendas repartidas por la capital. ¡Una delicia!
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Hot Rod Dog
Inspirado en los restaurantes de carretera americanos, el local está especializado en perritos calientes, batidos y postres. Si buscas opciones para comer un perrito caliente sin florituras, ¡este es el sitio!
📌 Rua Aurélia, 604 – Lapa
Nathan’s Famous
Fundada en 1916, la franquicia estadounidense de perritos calientes también tiene una dirección en São Paulo. Aprovecha para probar un buen perrito caliente al estilo neoyorquino!.
📌 Shopping Pátio Higienópolis: Av. Higienópolis, 618
Bullguer
Además de sus famosas hamburguesas smash, Bullguer también es una buena opción para quien quiera disfrutar de un perrito caliente en São Paulo. Hay dos opciones de la casa, ambas con mucho bacon y sabor.
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Azur do Mar
A continuación, este restaurante de pescado sirve una versión muy diferente de un perrito caliente. Hablamos del Choripolvo, un hot dog con pulpo, chimichurri y aïoli, en un bollo de brioche. Si eres amante del marisco, ¡no te lo puedes perder!
📌 Mercado de Pinheiros: Rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros
Hostel
Con un enfoque en la comida italiana, la Hospedaria también tiene una versión muy diferente para aquellos que buscan probar un delicioso hot-dog en SP. El Sanduba de Lula es un bocadillo en pan semi italiano con calamares empanados, alioli de la casa y vinagreta. Se sirve con hojas mixtas o patatas fritas.
📌 Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca
Calle Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi
Comida de viaje
Por último, nuestro consejo es Trip Food, un restaurante con temática viajar que te lleva a un auténtico viaje gastronómico alrededor del mundo. Una de las delicias del menú es el Corn Dog, un perrito caliente al estilo surcoreano con salchichas en un palo, queso y mucha salsa.
📌 Rua Monato Coelho, 972 – Pinheiros