Sabemos que la temporada de frío en São Paulo empieza oficialmente cuando el tradicional Festival de Sopas Ceagesp da el pistoletazo de salida a una nueva temporada. Así que ya puedes sacar el abrigo del armario porque este miércoles, día 13, llega el evento con una nueva edición repleta de caldos, cremas y recetas clásicas que se sirven a voluntad.
El festival se celebra en el Espacio Gastronómico Ceagesp, con entrada por la Puerta 4 de Ceagesp, en Vila Leopoldina. El horario es demiércoles a domingo, de 18:00 a 23:30, hasta el 30 de agosto, así que tienes tiempo de probar varios sabores hasta que acabe el invierno paulistano.
Qué probar en el Festival de Sopas Ceagesp 2026
Celebrado desde 2009, el Festival de Sopas Ceagesp se ha convertido en una tradición para los amantes de las actividades gastronómicas en los días fríos. En cada edición, el público encuentra una enorme variedad de caldos y cremas.
Este año, el menú incluye desde recetas más clásicas hasta combinaciones sofisticadas. Por ejemplo, entre los platos destacados de la inauguración están la sopa de rabo de buey y la crema de coliflor con roquefort.
Pero el gran símbolo del evento sigue siendo la famosa sopa de cebolla, que se sirve tanto gratinada como sin gratinar. La receta forma parte de la historia de Ceagesp desde los años 60.
Cada semana, un sabor nuevo
Otra particularidad es que el menú cambia cada semana. Es decir, cada semana, el festival ofrece ocho tipos diferentes de sopas, cremas y caldos, lo que garantiza nuevas combinaciones a lo largo de la temporada.
El formato sigue siendo sencillo y perfecto para el frío: el visitante paga una cantidad fija y puede comer todo lo que quiera durante toda la noche.
En 2026, la entrada cuesta 69,90 R$ por persona e incluye acompañamientos como panes, picatostes, queso rallado y ricotta sazonada. Las bebidas, los postres y los productos de la mesa de antipastos se cobran aparte.
Además, los niños de hasta 5 años entran gratis. De 6 a 10 años, pagan la mitad de la entrada, y los clientes bariátricos tienen un descuento del 20 %.
