El Paloma, un restaurante y bar de vinos en el centro de São Paulo, cumple cinco años y ha elegido el Copan para celebrarlo. Este fin de semana, el local convierte la acera del edificio en una feria de vinos gratuita, con etiquetas especiales y una gastronomía que no te puedes perder.
La organización ya ha confirmado la presencia de 12 productores e importadores destacados, entre los que se encuentran Barbagianni, Cecconello, Caves Santa Cruz y Mistral. Estos socios traen vinos de diferentes estilos y orígenes que reflejan la diversidad de la carta original del bar y adquieren un toque desenfadado al servirse en copas.
Festival de vinos en el Copan: echa un vistazo a la carta
Para acompañar las bebidas, la selección gastronómica reúne algunos de los locales más queridos de la escena de São Paulo. El Cuscuz da Irina, por ejemplo, ofrece un cuscuz con carne seca en nata, queso coalho tostado, alubias fradinho, cilantro y mantequilla de botella (44 R$).
El Bar dos Cravos apuesta por el pescado en escabeche con tucupi, alubias «manteiguinha» y cilantro (42 R$). Por su parte, Mescla se suma a la fiesta con bocadillos de brioche rellenos de gambas empanadas, crema de huevo y pepinillos (50 R$), y Chimi Parrilla ofrece empanadas de cerdo con kimchi (16 R$) y de cebolla caramelizada con queso ( 15 R$).
Para endulzar la velada, merece la pena probar los helados de Pinguina ( una bola por 20 R$, dos por 25 R$) y la torrija con crema catalana, un postre tradicional del propio Paloma ( 35 R$).
Fiesta callejera y jazz en directo
Para amenizar la tarde, la banda sonora del Festival de Vinos de Copan correrá a cargo de la República Jazz Band. El grupo tocará clásicos del jazz al estilo de Nueva Orleans y ritmos latinos, recorriendo la feria y mezclándose con el público.
📍 Dónde: Avenida Ipiranga, 200 – República
📆 Cuándo: 20 de septiembre de 2026
🕰️ Horario: domingo , de 11:00 a 17:00
🎟️ Entrada: gratuita
🍷 Más información: Échales un vistazo a las redes sociales de Paloma
