La vibrante cultura de Pará cobra vida en Noches de Carimbó, en Casa do Saulo. Cada primer jueves de mes, el evento mensual celebra uno de los bailes más emblemáticos del estado.
La edición de septiembre tiene lugar este jueves, día 5, y promete una noche de fiesta con auténtica gastronomía y música en directo. Porque Marcelo Sera, Dandara Aguiar y banda estarán en el Bar Pirarucu, situado en el primer piso del restaurante.
Mientras tanto, los participantes disfrutarán de una comida libre por 150 reales por persona. Pero para garantizar la participación, es imprescindible reservar plaza a través del enlace oficial.
Si no puedes asistir a esta edición, toma nota de las próximas fechas del evento hasta final de año:
- 03 de octubre
- 07 de noviembre
- 05 de diciembre
Así que prepárate para explorar los sabores y ritmos de Pará. Al fin y al cabo, la velada no es sólo una oportunidad para saborear la cocina de Pará, sino también para participar en el carimbó, un baile tradicional que refleja la rica historia cultural de la región.
Casa do Saulo ofrece una inmersión en la cultura de Pará
Originario de Santarém, en Pará, Saulo Jennings trajo el espíritu de la región de Tapajós a São Paulo.
Desde que abrió Casa do Saulo, el local se ha convertido rápidamente en un referente de la cocina de Pará en la ciudad. Ha tenido tanto éxito que el restaurante ha sido votado cuatro veces como el mejor restaurante de la Región Norte Premio Prazeres da Mesa.
Conocido como «Caboco do Tapajós», Saulo comenzó su andadura culinaria a los 15 años y desde entonces ha crecido hasta el punto de ser responsable de otras cinco ‘Casas do Saulo’, entre Santarém, Belém, Río de Janeiro y São Paulo. Sin embargo, siempre ha preservado el uso sostenible de ingredientes regionales, como el pescado de agua dulce y las frutas típicas del estado.
Ahora, el renombrado restaurante ha añadido Noches de Carimbó a su lista de eventos, ofreciendo una auténtica experiencia tapajoniana en São Paulo. Además de música en directo y bailes tradicionales, el menú está repleto de platos típicos como tacacá, bolinho de piracuí, arroz de pato, peixe assado y mucho más.
