¿A quién no le gusta un buen chocolate? En agosto, la capital paulista acogerá la quinta edición de la Bean to Bar Brasil Chocolate Week, un superevento centrado en el universo de uno de los dulces más queridos del país. Al fin y al cabo, ¡estamos entre los mayores consumidores de chocolate del mundo! Así que nada más justo que celebrarlo, ¿verdad?
El festival ofrece una experiencia completa para aquellos que quieran aprender más sobre el cacao , comprender el concepto de chocolate artesanal de grano a grano y, por supuesto, saborear productos de alta calidad. Un auténtico paraíso para los adictos al chocolate.
¿Qué esperar de la Bean to Bar Brasil Chocolate Week?
El evento cuenta con un programa especial, que incluye numerosas actividades gratuitas. Entre las estrellas del programa: el «Viaje sensorial del grano de cacao a la barra de chocolate», un curso de formación para chocolateros, con entradas a partir de 500 reales. También habrá un maridaje de chocolates con vinos y cachaças, firmado por la sumiller Mirian Rocha, con entradas a partir de 230 reales.
Y la cosa no acaba aquí. El festival también acoge la segunda edición del Premio Brasil de Chocolate del Cacao al Bar, que reconoce a los mejores profesionales y marcas que trabajan con el proceso artesanal bean-to-bar.
Si le gusta el chocolate, ¡no puede perderse este evento!
Bean to Bar Brasil Chocolate Week se celebra los días 16 y 17 de agosto, de 10:00 a 19:00 horas, en Unibes Cultural, situado en Rua Oscar Freire, 2500 – Sumaré, frente a la estación Sumaré de la línea 2-Verde del metro.
Allí encontrará a los principales productores y marcas de chocolate del país, así como cafeterías, confiterías, bares y restaurantes que trabajan con cacao. La agenda del evento también incluye degustaciones, cursos, paneles y ¡mucho más! Es la oportunidad perfecta para asegurarse sus chocolates nacionales bean-to-bar y salir de allí convertido en un experto en la materia dulce, como un verdadero chocolatero.