A comida japonesa é hoje uma febre pelo país e São Paulo reúne alguns dos melhores restaurantes do gênero.
A gente sabe que ta todo mundo com saudade de comida japonesa. Mas enquanto estamos todos em casa, seguindo as recomendações do combate à Covid-19, o jeito é preparar alguns dos pratos queridinhos da culinária japonesa em casa.
O Dia Nacional da Imigração Japonesa é comemorado nesta quinta, dia 18 de junho. A imigração nipônica começou no início do século XX, como um acordo entre o governo japonês e o brasileiro, uma vez que o Japão vivia uma série crise econômica. Por outro lado, o Brasil necessitava de mão de obra para a lavoura do café. Assim, a troca foi benéfica para os dois povos.
Para comemorar o Dia Nacional da Imigração Japonesa, separamos algumas receitas para você preparar na sua casa.
Sashimi
As famosas tirinhas de peixe.
Sushi – Hosomaki e urumaki
Os enroladinhos que nos esbaldamos de comer nos rodízios.
Sushi – Niguiri de salmão
Provavelmente, o mais conhecido dos brasileiros.
Hot roll
A adaptação com cream cheese fica por conta dos brasileiros mesmo!
Lámen
Um tipo de macarrão oriental, embebido por uma sopa com caldo de ossos e pedaços de carne.
Também já ensinamos como preparar o temaki perfeito durante a quarentena. Confira aqui.
Foto de capa: takedahrs