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Cultura O Que Fazer

Dia da Imigração Japonesa: aprenda a preparar pratos do país

By Giulia Trecco

comida japonesa dia da imigração

A comida japonesa é hoje uma febre pelo país e São Paulo reúne alguns dos melhores restaurantes do gênero.

A gente sabe que ta todo mundo com saudade de comida japonesa. Mas enquanto estamos todos em casa, seguindo as recomendações do combate à Covid-19, o jeito é preparar alguns dos pratos queridinhos da culinária japonesa em casa.

O Dia Nacional da Imigração Japonesa é comemorado nesta quinta, dia 18 de junho. A imigração nipônica começou no início do século XX, como um acordo entre o governo japonês e o brasileiro, uma vez que o Japão vivia uma série crise econômica. Por outro lado, o Brasil necessitava de mão de obra para a lavoura do café. Assim, a troca foi benéfica para os dois povos.

Para comemorar o Dia Nacional da Imigração Japonesa, separamos algumas receitas para você preparar na sua casa.

Sashimi

As famosas tirinhas de peixe.

Sushi – Hosomaki e urumaki

Os enroladinhos que nos esbaldamos de comer nos rodízios.

Sushi – Niguiri de salmão

Provavelmente, o mais conhecido dos brasileiros.

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Hot roll

A adaptação com cream cheese fica por conta dos brasileiros mesmo!

Lámen

Um tipo de macarrão oriental, embebido por uma sopa com caldo de ossos e pedaços de carne.

Também já ensinamos como preparar o temaki perfeito durante a quarentena. Confira aqui. 

Foto de capa: takedahrs