Os paulistanos já têm um novo point gastronômico: o Martina Tapas & Tragos, que está no circuito gourmet do baixo Pinheiros. A identidade do bar é oferecer tapas e coquetelaria de influências ibéricas com ingredientes brasileiros em um espaço contemporâneo, atmosfera intimista e detalhes rústicos. Conheça mais sobre a casa a seguir!
Conheça o Martina Tapas & Tragos
Dono de estabelecimentos icônicos como o restaurante Filó e o bar Benê, também em Pinheiros, o grupo FTR lança agora uma nova casa especializada em gastronomia ibérica. O Martina Tapas & Tragos conta com três ambientes (mesas na calçada e dois salões, térreo e mezanino), além de um cardápio delicioso.
Os drinks da casa, criados pela bartender Sarah Priscila Foli, contém, por exemplo, jerez ou cachaça como base. É o caso do A Rosa, que traz jerez Manzanilla, limão cravo, açúcar e bitters (R$ 38). Ou o Olhos nos Olhos, com jerez Manzanillla, saque, licor Luxardo Maraschino e purê de lichia (R$ 42).
Já os clássicos em destaque na carta são o Penicilin, que leva uísque trufado, mel, gengibre e limão (R$ 42); ou o White Negroni, com gin, Lillet e Amaro Bianco (R$ 38).
Em seu menu de tapas, a chef Fê Campagnoli elaborou receitas para compartilhar. O Pan Tomaca tem pão de fermentação natural e tomate ralado (R$ 25) com opções de agregar presunto cru (R$ 45) ou filés de anchova (R$ 43). As Batatas Bravas são servidas com aioli e molho bem apimentado (R$ 35).
Já o Hommus de Feijão Branco com Polvo à Galega é servido com pão (R$ 55). E para apetites maiores, temos as opções de Baos com sunomono e picles de cebola roxa, com as versões costelinha desfiada ou camarão (R$ 52).
Como conhecer?
O Bar Martina está na Rua Vupabussu, 105 – baixo Pinheiros. Com capacidade para 70 pessoas, o bar funciona de terça à quinta-feira, das 18h às 00h; às sextas das 18h à 01h; e ao sábado das 16 à 01h. A casa também conta com Wi-Fi gratuito, ar condicionado e é acessível para pessoas com deficiência física. Mais informações aqui.