A primavera chegou, e com a volta do calor, nada melhor do que um belo rolê ao ar livre. Para a nossa sorte, chegou a São Paulo o 300 Sky Bar & Restaurant, um novo rooftop que é a cara da estação.
A novidade está no topo de um edifício de dezoito andares, na avenida Faria Lima com a rua Santa Justina. Se você estava buscando uma saída com drinks diferenciados e uma vista incrível da capital, não pode deixar de conferir!
300 Sky Bar & Restaurant
O novo rooftop paulistano tem o formato bar e restaurante, trazendo música eletrônica estilo lounge e chill in.
Na área aberta, a estrutura de vidro valoriza a vista com o mínimo de obstáculos possíveis. Já o salão traz uma atmosfera contemporânea e referências no estilo art decó, o ambiente perfeito para encontros e jantares.
Confira a carta da casa
No bar, a carta de drinks é comandada pelo premiado mixologista Rafael Pizanti. Tendo no currículo nomes como o hotel Copacabana Palace, Pizanti criou oito drinks autorais para o 300.
Um deles é o ‘Shower 300’, com vodka, licor de flores, maçã, limão tahiti, grenadine e espuma de gengibre (R$ 46). Ou o ‘Sky Penja’ (foto), com Gin Beefeater, Paragon White Penja, Carpano Classico, Licor Maraschino e Angostura (R$ 56).
Já a cozinha é assinada pelo chef Walter Queiroz, integrante das equipes de clássicos restaurantes como o La Tambouille e O Leopolldo.
Uma das opções de entrada é o ‘Ceviche da Casa’, uma deliciosa combinação de Saint peter, maçã verde, cebola roxa, pimenta dedo de moça, gengibre suco de limão e azeite extra virgem (R$ 68).
Para jantar, um dos destaques é a ‘Tagliata’, um corte bovino Denver Angus sobre aligot de mandioquinha trufada e crocante de harumaki (R$ 113). E também o salmão grelhado (foto) sobre aspargos ao envolto de harumaki, creme de zucchini e gotas de coalhada seca (R$ 105). Uma combinação de dar água na boca!
Onde conferir o rooftop
O 300 Sky Bar & Restaurant fica no 18º andar da Avenida Brigadeiro Faria Lima, 4509. Ele está aberto de quarta a sábado, das 18h à 01h, possui manobrista e é acessível para deficientes físicos, com banheiro e mobília adaptada. Saiba mais pelo Instagram do rooftop.