Seis quilos de massa entremeada de muita pasta e ganache de pistache e gotas de chocolate, cobertas por pedacinhos de pistache cravejados. Esse é o ‘Pistacchiotone’, criação da confeitaria paulistana Flakes que está viralizando nas redes sociais.
O vídeo em que o proprietário e confeiteiro da marca, Leonardo Borges, aparece preparando o doce natalino já soma mais de 31 milhões de visualizações no Instagram e no TikTok da marca. Fique por dentro a seguir!
Pistacchiotone: conheça o (enorme!) panetone de pistache
A delícia grandiosa pesa 5,694 quilos e é artesanal, com toda a produção ocorrendo na cozinha da marca. O pistache dos panetones vem da Califórnia, nos Estados Unidos, enquanto a pasta utilizada é original da casa.
O doce custa R$ 1.399 e está disponível apenas por encomenda. No entanto, a confeitaria Flakes — localizada em Itaim Bibi — também produz tamanhos menores, de 180 gramas (R$ 49,90) e 1,1 quilo (R$ 249,90) do sabor.
A marca tem como best-sellers outras tentações feitas com pistache. Como a geleia de frutas vermelhas e ganache cremosa de pistache ou o brownie com brigadeiro de pistache.
Além do Pistacchiotone, a confeitaria produz mais seis versões de chocotones. Incluindo o ‘Flakesttone’ com recheio de brigadeiro belga e creme de avelã, o mais vendido em 2022.
Quer conhecer essas delícias de perto? É só ficar de olho na loja da Flakes (Rua Pedroso Alvarenga, 1192 – Itaim Bibi). Mais informações, você encontra pelo telefone (11) 91326-3003, pelo site ou pelo Instagram.
