Vai um pastel “diferentão” aí? Em Bertioga, a Pastelaria Rio da Praia transformou a apresentação de um dos lanches mais populares do estado. O estabelecimento substitui o formato padrão por massas de contornos inusitados, como um chinelo, uma capivara ou o icônico símbolo do Batman.
Fundada em 2004 por Genário Batista Rocha, a Pastelaria Rio da Praia já nasceu com a proposta de fazer algo diferente a fim de atrair novos clientes e fidelizar os que já a conheciam. Em 2022, o local já era considerado uma tradição no bairro Jardim Rio da Praia, com cerca de 300 pastéis vendidos por dia.
O grande diferencial da Pastelaria Rio da Praia
Porém, a ideia dos pastéis em formatos lúdicos não começou como um apelo comercial, e sim pessoal. Genário conta que, um dia, fez um pastel em formato de coração para a filha quando ela ainda era pequena. Ela aprovou e, com isso, o pai decidiu incorporar a nova forma de fazer pastéis ao cardápio.
Daí em diante, o dono observou a recepção do público, principalmente o infantil. Genário notou que os meninos talvez não se interessassem pelo formato de coração, mas sim pelo símbolo do Batman. E assim nasceu o segundo formato, seguido por outros que tinham a mesma função: agradar as crianças e, claro, os adultos também.
Os formatos diferentes, no entanto, não fazem parte do cardápio geral; ficam separados na chamada “linha kids”. Por conta do formato, os sabores são restritos a queijo, pizza, bauru, frango e carne.
Porém, quando Genário está presente, existe a possibilidade de encomendar outros formatos além dos mais comuns, como personagens no estilo Galinha Pintadinha, Bob Esponja, Patrick, Bart Simpson e até de Frozen.
Além disso, dá para pedir outros animais além da charmosa capivara, como cavalo-marinho, sapo, cachorro e gato, e ainda pastéis com nomes escritos na massa.
Outros atrativos
Eleita pela quinta vez consecutiva a melhor de Bertioga pelo Prêmio LocalBest, uma premiação local baseada em votação popular, a Rio da Praia tem em seu cardápio outras opções além do pastel, como lanches e uma sorveteria com milk-shakes e açaí.
Outro diferencial em relação aos pastéis são os tamanhos: o estabelecimento tem versões de 30 cm e uma opção de 35 cm, que promete ter um pouco de cada recheio. E falando neles, a pastelaria tem cerca de 40 sabores de pastel no cardápio.
Visite a pasteleria!
Localizada na Rua Pastor Djalma da Silva Coimbra, 195, em frente ao Sesc Bertioga, a Pastelaria Rio da Praia funciona todos os dias, das 11h à 00h.
