Se você está buscando pelos melhores panettones de São Paulo, acaba de chegar ao lugar certo. Afinal, todos os anos, as confeitarias mantêm a tradição da sobremesa natalina inovando nos sabores e combinações inusitadas.
Por isso, para ajudar na sua escolha, degustamos diversos panettones disponíveis no mercado e selecionamos as melhores opções para você experimentar este ano. Então, confira nossas dicas, escolha o que mais combina com o seu paladar.
Os melhores panettones de São Paulo: tradição e inovação sem perder o sabor!
1. Filone (Cioccolato)
Por que experimentar: Ideal para os chocólatras, o panettone da Filone vem repleto de gotas de chocolate meio amargo, que derretem na boca. A massa é aerada, mas poderia estar mais úmida e com ainda mais chocolate. Ainda assim, é uma ótima pedida para quem busca um sabor intenso de cacau.
💰 R$135
2. Le Jazz (Laranja confit, Chocolate e Amêndoas)
Por que experimentar: Criado pela equipe do chef Chico Ferreira, o panettone do Le Jazz destaca-se pelo sabor pronunciado de laranja confit, equilibrado pelo chocolate e a crocância das lâminas de amêndoas. A massa, fermentada naturalmente, é úmida na medida e o resultado é um panettone de 1kg rico em aroma, sabor e textura.
💰 R$115
3. Dona Deôla (Chocotone de Baileys)
Por que experimentar: Embora o chocolate de cobertura tenha um sabor um pouco “hidrogenado”, o creme de Baileys que acompanha compensa o conjunto. Uma opção curiosa e diferente, que vale a pena experimentar pela combinação cremosa de chocolate e licor.
💰 R$74,90
4. Santa Luzia (Artigianale agli Agrumi)
Por que experimentar: Novidade que celebra 13 anos de tradição, o panettone de quatro cítricos da Santa Luzia é um verdadeiro convite aos fãs do sabor clássico. Tangerina, laranja, limão-taiti e siciliano se unem na massa e cobertura de creme de amêndoas. Doce na medida, equilibrado e sem defeitos. Perfeito para quem gosta do tradicional com um toque cítrico.
💰 R$177
5. Joya (Matcha, Chocolate Branco e Frutas Vermelhas)
Por que experimentar: A expectativa pelo sabor marcante do matcha não se cumpre totalmente, mas o panettone da Joya compensa com um equilíbrio doce e agradável. As frutas vermelhas liofilizadas e o chocolate branco trazem um contraste interessante, tornando-o uma escolha inusitada para quem procura fugir do óbvio.
💰 R$152
6. Casarìa (Café com Caramelo)
Por que experimentar: Com pasta de café, chocolate gold e chocolate branco, o panettone da Casaria apresenta caramelo salgado na receita. Embora a promessa seja de algo surpreendente, o resultado poderia ser mais molhadinho e intenso. Ainda assim, vale para quem busca sabores diferentes.
💰 R$135
7. Rubaiyat (Madrid Tradicional)
Por que experimentar: Para quem não quer errar, o panettone tradicional da Rubaiyat é a pedida certa. Com frutas cristalizadas, uvas passas marinadas em vinho branco e uma massa úmida, ele atinge o equilíbrio perfeito. Um clássico 10/10 para quem prefere jogar seguro.
💰 R$139
8. Le Blé (Banana e Doce de Leite)
Por que experimentar: Fermentação natural, sem conservantes ou aditivos artificiais, o panettone da Le Blé aposta em sabores marcantes de banana e doce de leite. É doce e intenso, perfeito para quem gosta de sabores acentuados e autênticos.
💰 R$119
9. Galpão (Trufado Meio Amargo com Rum)
Por que experimentar: Se você busca algo ousado, este panettone trufado do Galpão é a escolha certa. O chocolate meio amargo e o toque aromático do rum criam uma experiência sofisticada. O equilíbrio do amargor do chocolate se destaca entre outros trufados do mercado.
💰 R$144,90
10. Nana (Al Cioccolato Trufado)
Por que experimentar: Fermentação natural, recheio de ganache de chocolate meio amargo e cobertura de chocolate francês 38% cacau. É muito doce, quase mascarando o sabor da massa, mas funciona bem como presente pela apresentação super festiva, com estrelinhas e confeitos dourado.
💰 R$195
11. Bráz (Chocolate com Laranja)
Por que experimentar: A Bráz traz um panettone tradicional, aperfeiçoado ano após ano, com chocolate meio amargo e laranja glaceada embebida em vinho marsala. Apesar de já ter sido eleito várias vezes como um dos melhores panettones de São Paulo e ter ingredientes de alta qualidade, a massa poderia ser mais úmida.
💰 R$149
