La panadería es un lugar sagrado para los paulistas. Es el lugar para empezar el día, antes del trabajo; el punto de encuentro con los amigos al final de la jornada laboral. Todo el mundo se encuentra allí, ¡aunque sólo sea en la cola del pan! Conociendo la importancia de este (casi) patrimonio de la ciudad que es la panadería, decidimos presentar a nuestros lectores una curiosidad: la panadería más antigua de São Paulo.
Situada en la Praça João Mendes (cerca de la Praça da Sé), la Panadería y Pastelería Santa Tereza no sólo es la más antigua de la capital paulista, sino de todo Brasil. ¡Conózcala!
Santa Tereza: la panadería más antigua de Brasil está en São Paulo
Esta panadería, de origen portugués, fue fundada en 1872 por la familia Teixeira e Vaz. Al principio estaba en la Rua Santa Tereza, y recibió su nombre en honor a la dirección. Sin embargo, sólo permaneció allí hasta 1947, cuando se trasladó junto a la Praça da Sé.
A pesar del cambio de dirección, la fama se mantuvo. De la amplia carta que se ofrece hoy en día, la famosa crema de coxa permanece del original. Visitar la panadería más antigua de São Paulo y no probar esta delicia es casi como no visitarla.
Túnel del tiempo
Otro de los imperdibles de la panadería es su decoración, con fotos antiguas de la época en que abrió sus puertas, lo que convierte la visita en una especie de viaje en el tiempo. Al fin y al cabo, tiene más de 150 años en el centro de São Paulo, uno de los lugares de mayor riqueza histórica de la ciudad.
Y, por último, la panadería más antigua de São Paulo tiene una vista increíble de la Catedral de la Sé, lo que hará que su pausa para el café sea mucho más interesante. ¿La conocemos?