El lunes 17 se anunció la lista inaugural de ‘The World’s 100 Best Coffee Shops‘, un ranking global que reconoce las mejores cafeterías del mundo. Entre los ganadores, sólo un establecimiento brasileño se ha ganado su puesto en la selecta lista: el Cupping Café de São Paulo.
Situado en Vila Madalena, el café fue fundado en 2017 por el arquitecto Gabriel Penteado y refleja un cuidado especial en cada detalle, desde el ambiente hasta los productos que se ofrecen.
El World’s 100 Best Coffee Shops evalúa criterios como la calidad del café, la experiencia del barista, el servicio al cliente, la innovación, la sostenibilidad y la consistencia.
La presencia de Cupping Café en el ranking no solo elogia a la cafetería, sino que sitúa a São Paulo en el mapa de los mejores destinos para los amantes del café.
Pero, ¿qué lo convirtió en uno de los mejores del mundo? Vea los diferenciales que garantizaron este reconocimiento.
¿Qué hace que Cupping Café sea uno de los mejores del mundo?
Café de calidad y diversidad de métodos de preparación
Cupping Café es una referencia en lo que se refiere a especialidades de café. Al fin y al cabo, la casa trabaja exclusivamente con granos brasileños de alta calidad, seleccionados entre productores de Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Bahía y Paraná.
Para los amantes del café, la cafetería ofrece un menú variado con siete métodos de preparación. Entre ellos, Hario V60, Aeropress, French Press y Chemex.
Además, el tostado propio, que comenzó en 2022, garantiza un estricto control de calidad, proporcionando cafés frescos con un sabor excepcional.
Experiencia educativa e inmersiva
Más que una cafetería, Cupping Café sirve como un espacio para aprender sobre la cultura del café.
Y es que el entorno cuenta con paneles informativos que explican el proceso de tueste, los diferentes métodos de preparación e incluso una rueda sensorial para ayudar a los clientes a identificar matices de aroma y sabor.
Además, la casa organiza catas y talleres de cata, lo que hace que la experiencia sea aún más interactiva.
Así que, si es un amante del café, ésta es su oportunidad de conocer una de las mejores cafeterías del mundo sin salir de Brasil. Visite Cupping Café y descubra por qué se ha ganado un lugar en la prestigiosa lista mundial.
📍 Rua Wisard, 171 – Vila Madalena