Basilicata es una de las pastelerías más italianas de São Paulo, que sirve pasta caliente hecha a mano y atrae a clientes de toda la capital. Pero además de por sus delicias, destaca por haber sido una de las pioneras de la ciudad, con más de 100 años de historia y tradición.
Lo más curioso es que ¡hasta el piloto de carreras más famoso de Brasil se rindió a los encantos de Basilicata! Durante sus años en São Paulo, Ayrton Senna frecuentaba la panadería y hasta hoy podemos ver una foto con su autógrafo en una pared de allí.
¡Basilicata tiene una receta de pan con más de 100 años!
La panadería más italiana de São Paulo fue fundada en 1914 por Felipe Ponzio, un inmigrante del sur de Italia. El objetivo era crear un lugar verdaderamente italiano, donde la comunidad pudiera acercarse al país que había dejado atrás. Así, desde el principio, Basilicata se ha mantenido fiel a sus orígenes, con recetas y sabores auténticamente italianos.
La buena noticia es que esta característica se ha mantenido y, a día de hoy, visitar Basilicata trasciende la experiencia gastronómica. Es un viaje en el tiempo a través de las costumbres de Italia, saboreando panes, pasteles y pastas cuyas recetas se han transmitido de generación en generación, cruzando el océano y llegando hasta su mesa.
Además de una panadería, Basilicata también tiene una cafetería y un restaurante con platos del sur de Italia. Así que puede probar un poco de todo. Desde café con panini o borsellino, un bocadillo con masa de pizza, hasta pizzas a la napoletana, gnoccis, carbonara ¡y mucho más!
Por último, el restaurante cuenta con un emporio donde se pueden comprar vinos, pasta importada y otros productos italianos. Todo para que tu experiencia sea lo más completa e inmersiva posible en el país mediterráneo.
¿Cómo descubrirlo?
Basilicata Panetteria Mercado Cucina se encuentra en Rua Treze de Maio, 596 (Bela Vista). Los horarios de apertura pueden variar según el sector; consulte a continuación:
- Café: lunes a viernes de 8h a 20h | sábado de 8h a 22h | domingo de 8h a 17h
- Mercado y panadería: lunes de 8.00 a 20.00 h., martes a sábado de 8.00 a 22.30 h., domingo de 8.00 a 17.00 h.
- Restaurante: de martes a sábado de 12.00 a 15.30 h | De martes a sábado de 12.00 a 15.30 h y de 19.00 a 22.30 h | Domingo de 12.00 a 17.00 h
Puedes hacer reservas o pedidos por Whatsapp. También, si lo prefieres, puedes encargar los manjares a través de iFood, ¡en este enlace!
