Tiene un aroma, un sabor y un envase que traspasan generaciones casi al instante. Y pocos dulces despiertan tantos recuerdos afectivos en los paulistas como el tradicional Pingo de Leite de Gotas de Leite.
Lo que mucha gente no sabe es que la receta nació en Avaré, una ciudad del interior de São Paulo que está a unos 270 kilómetros de la capital y que también está ganando fama por sus paisajes naturales, sus playas de agua dulce y su clima tranquilo.
Qué hacer en Avaré: naturaleza, turismo náutico y dulces que se han convertido en tradición
Conocida como la «ciudad del agua, del verde y del sol», Avaré combina el ambiente acogedor del interior con atracciones relacionadas con la naturaleza y el turismo náutico.
La principal atracción turística de la región es la presa de Jurumirim, una de las más grandes del estado de São Paulo. Con aguas limpias y una infraestructura turística a su alrededor, el lugar cuenta con posadas, campings, quioscos y zonas dedicadas a los deportes acuáticos.
Durante los días festivos y los días más calurosos, la actividad se concentra especialmente en el Balneario Costa Azul. El lugar es conocido por sus «playitas» artificiales, el carril bici y el tradicional cartel turístico a orillas del embalse.
Las cascadas y las zonas verdes ayudan a desconectar
Para quienes prefieren experiencias más tranquilas en plena naturaleza, el Huerto Forestal de Avaré es uno de los paseos más populares de la ciudad.
El espacio cuenta con senderos fáciles, zonas de picnic y mucha vegetación autóctona, además de la posibilidad de encontrarte con animales como tucanes y capibaras por el camino.
En los alrededores de la ciudad, atracciones como la cascada de Rochas y la cascada de la Libertad figuran entre los refugios favoritos de los viajeros.
El famoso Pingo de Leite nació en Avaré
Pero es imposible hablar de Avaré sin mencionar las Gotas de Leite.
El tradicional pingo de leite envuelto individualmente se ha convertido prácticamente en un símbolo de los viajes por el interior de São Paulo. Este es uno de esos dulces que mucha gente ha visto desde pequeña en panaderías, tiendas de carretera y en casa de la abuela.
Además de la receta clásica, la tienda de la fábrica vende mermeladas, galletas, quesos y otros productos artesanales típicos de la región, lo que la convierte en una parada obligatoria para los turistas.
Arte, memoria y el clima típico del interior de São Paulo
La ciudad también conserva espacios vinculados a la cultura y la memoria del interior de São Paulo.
El Memorial Djanira rinde homenaje a la artista modernista Djanira da Motta e Silva, considerada uno de los grandes nombres del arte brasileño del siglo XX.
Por su parte, el tradicional Baile del Largo São João reúne a residentes y visitantes en noches de música y baile en el centro de la ciudad.
Al fin y al cabo, Avaré acaba siendo uno de esos destinos perfectos para desconectar. Al fin y al cabo, combina buena comida, naturaleza, recuerdos entrañables y un dulce clásico que prácticamente todos los paulistas han probado al menos una vez en la vida.